Coucou les ami(e)s comment ça va ?? J’espère que vous allez bien. Pour ceux qui étaient en mode fête de noël, alors dites-moi ça s’est passé comment. Moi ce soir-là, le 24 décembre, je ne fête pas noël, mais je partage la joie de tous mes ami(e)s chrétiens. Et je ne sais pas si vous le savez, ce jour-là c’est mon anniversaire, et oui je suis née un certain 24 décembre……., non je ne dirai pas l’année et ne me le demandez pas, hihihiihiih
Et si non, est ce que vous avez pensez est ce que vous allez cuisiner le jour de l’an en plat, entrée, desserts, …..
Aujourd’hui je vous ai préparé une tarte d’une simplicité déconcertante: TARTE CARAMEL AUX FRUITS SECS sur un fond de tarte sablé breton. Oui c’est le même fond de tarte avec lequel j’ai réalisé, entre nous, il est si simple à faire et tellement bon que l’idée de ce dessert n’est venu quand je suis tombée sur une boite de lait concentré dans mon garde mangé.
YUMMMMYYYY c’est une tuerie ce dessert, et pleace savourez sans pensez aux calories, sachez qu’il n’existe pas de desserts ou de gâteaux lights, quand c’est bon ce n’est pas léger, hihihihiih
Allez gros bisous et j’attends vos messages de votre menu du réveillon
40 minutes
Rapide
Classique
tarte
4 personnes
Instructions :
Préparez au préalable le caramel:
Mettez votre boite de caramel dans une cocotte minute avec un peu d’eau , il faut que l’eau arrive à la moitié de la hauteur de la boite.
Cuire 45 minutes à 1 heure à partir du sifflement en fonction du caramel que vous souhaitez obtenir
Préparation du sablé breton:
Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes.
Déposez les 3 jaunes dans le bol du robot. Versez le sucre et fouettez pour faire blanchir le mélange.
Ajoutez le beurre mou et continuez de mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Enfin, tamisez sur cette préparation la farine, la levure, le sel et enfin la poudre d’amandes. Pétrissez rapidement jusqu’à obtenir une boule de pâte que vous placerez au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ (pas plus, vous risqueriez autrement d’obtenir un sablé bien trop épais).
Découpez un disque de pâte à l’aide d’un cercle d’un diamètre de 20cm. Enfournez en maintenant la pâte encerclée, pendant 20 petites minutes (pas plus, vous risqueriez autrement d’obtenir un sablé bien trop croustillant
Sortez le fond de tarte et laissez le complètement refroidir avant de démouler.
Montage:
laissez refroidir le fond de tarte en sablé breton
disposez les sur votre assiette de service
versez dessus le caramel obtenu refroidi bien sûre
disposez harmonieusement les fruits secs dessus
laissez au frais jusqu’au moment de servir
Ingrédients :
Pour le sablé breton
– 3 jaunes d’oeufs
– 140g de sucre semoule
– 150g de beurre à température ambiante
– 200g de farine
– 20g de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel fin
– 70g de poudre d’amandes
Une boite de lait concentré
Des fruits secs légèrement torrifiés ( j’ai pris noix , pistaches, noix de cajou, pignon de pin, et noisettes, mais prenez ce que vous avez sous la main)
Bonjour, je viens de découvrir ce site, et ma foi ,j’ai été agréablement surprise. J’ai regardé votre vidéo, elle est réussie, mais je ne sais pas si on peut trouver votre livre sur le marché! Toujours est il que je suis très satisfaite de tout ce que vous faites avec votre groupe de collaborateurs, encore une fois « Bravo »et bonne continuation.
Un caramel que je fais aussi. Très très bon.
Une tarte joliment présentée. J’aime beaucoup.
Pour le foie gras : tu devrais tester un jour. C’est tellement bon.
A bientôt
Salem
Tout d’abord,joyeux anniversaire,je te souhaite santé,santé et bonheur plus le reste des voeux de ta propre liste.
J’ai essayé,le mouskoutchou au chocolat mais ça n’a pas marché car j’avais pas le moule adéquate!Je cherche toujours les recettes faciles et rapides car en ce moment je suis une très fatiguée,femme enceinte!.
J’espère que tu continuera à nous mettre l’eau à la bouche beaucoup plus longtemps que mille et une nuit
g pas compris le sablé breton ici preparé est creux a linterieur apres cuisson et le caramel le rempli ou bien il est plat et le caramel on l’etal a la surface??
Y’a fati y’a fati a cause de toi je vais être en surpoids moi qui avait maigrie le pire tu sais pas a qui ta affaire c est pas pour rien que je me tape 150borne pour aller chez ladure ou pierre hermé. Je sais point me contrôler au niveau bouffe y’a Rabi alla yastoure et je t adore et continue car je te suis pas a pas bise la je suis en plein sablé et meringue
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94 réponses
Au caramel, cela doit être un vrai régal
Ma belle cousine Mina Mina ces très bon
Je veux bien une bonne part
La recette a l air très bonne sab, mais on n aime pas trop les fruits secs à la maison!
Romy D’hulster
La recette svp
ماشاء الله
mmmmmmmmmm
machaa allah chef
ça a l’air trop bon ya3tik essaha
Bonjour, je viens de découvrir ce site, et ma foi ,j’ai été agréablement surprise. J’ai regardé votre vidéo, elle est réussie, mais je ne sais pas si on peut trouver votre livre sur le marché! Toujours est il que je suis très satisfaite de tout ce que vous faites avec votre groupe de collaborateurs, encore une fois « Bravo »et bonne continuation.
humm !
calorique eeeeee
merci pour toute tes recettes sherazade
:p
waooooooooooooooo ça doit etre bon
ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
مممممم يعطيك الصحة سوسو..
C’est très jolie
je suis morte les filles hhhhhh
emmmmmmmmmmmmmmm
oui juste gouter, et mourir et te laisse mon fils comme héritage hihihihi!!!
pfeee ce que j aimle le plus moi aussi ko
ça se voit deja je suis morte
wow! Très jolie
ye3tikoum saha
raw3a
On est deux amateurs de caramel, même trois, donc cette tarte nous plairait très certainement!
joyeux anniversaire ma belle,et jolie tarte,comme d’habitude
merci beaucoup ma chère, j’espère que tu va bien ainsi que ta petite famille, bisous
Divine et magnifique, un dessert délicieux qui ne peut que me plaire !
Bonne fin d’année.
très bon anniversaire un peu en retard mais je ne savais pas!!!! elle a l’air super bonne ta tarte , merci de tout ce partage. bisous
merci ma chère, biz
Un caramel que je fais aussi. Très très bon.
Une tarte joliment présentée. J’aime beaucoup.
Pour le foie gras : tu devrais tester un jour. C’est tellement bon.
A bientôt
je vais regarder si je vais trouver un de bonne qualité hallal, merci
trop bon !!!!
très beau gâteau merci. et joyeux anniversaire bis .
mille merci kahina, bisous
Salem
Tout d’abord,joyeux anniversaire,je te souhaite santé,santé et bonheur plus le reste des voeux de ta propre liste.
J’ai essayé,le mouskoutchou au chocolat mais ça n’a pas marché car j’avais pas le moule adéquate!Je cherche toujours les recettes faciles et rapides car en ce moment je suis une très fatiguée,femme enceinte!.
J’espère que tu continuera à nous mettre l’eau à la bouche beaucoup plus longtemps que mille et une nuit
merci nihad. T’as grossesse se passe bien
pourquoi le mouskoutchou n’a pas marché, c’était quoi le résultat, ??
super super gourmandes ta tarte bravo !!!! gros bisous
g pas compris le sablé breton ici preparé est creux a linterieur apres cuisson et le caramel le rempli ou bien il est plat et le caramel on l’etal a la surface??
oui, apres cuisson le sablé breton est creu naturellement et le caramel rempli ce creu, je vais chercher , normalement je l’avais pris en photo
biz
je te remerciiii <3 je le ferai cet apres nchallah bizou
alors tu l’avais fait???
تسلم ايدك على هل التارت منظره بيشهي
Miammmm.,,, belle tarte au caramel et aux fruits secs ! ça donne vraiment envie..,
tu m’as gardé une petite part j’espère lol !!
bisous
mm j ai l eau a la bouche
moi je n’ai jamais pensé aux calories (hi hi) j’en veux !!!!!
hiihihihi, t’as bien raison, bisous
Merci beaucoup ma chérie, Allah ibarek wa allah idjazik
merci
mes yeux en louche cest quoi ca
oh lala lala :
tres joli
Magnifique!
svp la recette
alah ibarek
HUM J AI ENVIE DE GOUTER
C’est très beaux et bon y a3tik saha
So delicious
ça se voix que c est super bon allah yaatik saha
je l’ai déja fait c’est un délice!!
trés bon!!!
Sincerement manifique
باينة تهبل
Aie aie j’ai mal aux yeux ma chérie
pourriez-vous nous donner la recette svp?
Merci pour toutes tes recettes!!
I know it’s so delicious tnx
sherazade .c’est une génoise ou une tarte et la recette avec les autres
mmmm
a l’air super bon merci
très beau gâteau ! bravo ma belle !
Y’a fati y’a fati a cause de toi je vais être en surpoids moi qui avait maigrie le pire tu sais pas a qui ta affaire c est pas pour rien que je me tape 150borne pour aller chez ladure ou pierre hermé. Je sais point me contrôler au niveau bouffe y’a Rabi alla yastoure et je t adore et continue car je te suis pas a pas bise la je suis en plein sablé et meringue
larecette svp
hummmm superbe yatik essaha
j’aime,j’aime,j’aime yatik assaha
grace à fati, hiihihihihih Camilia Bouak
Mdrrrrr je dis et encore des kilos grâce a. Qui?????
bonne idée..bravoooooo
il doit etre hyper sucré
pas vraiment apres ça depens combiens on mange, hiihihiih, tout est dans la moderation
oui c est sur
mdrrr
hiihihi morte de rire hanouna, allah yesselmek
j en dit que que choumicha a du soucis a se faire looool
Miaaaam, mais Bonjour les calories 😀
Est ce qu’on peut avoir la recette quand même ? hihi
oh oui je vais l’ecrire ce soir, mais tu sais ma chère je ne connais pas un seul gateau light, hiihihiihi
Malheureusement c’est vrai, on est loin d’être dans le monde des bisousnours xD .
Quoi qu’il en soit, merci de partager ces délices avec nous =)
pouryez vous me donner la marque d’edulcorant qui resiste a la chaleur
very nice