J’aime beaucoup la ghribia.
Particulièrement celle de ma grand-mère, la plus simple et l’indémodable ghribia à l’huile.
Aujourd’hui, je vous propose une autre variante, ghribia aux cacahuètes.
De jolies ghribia, fondantes à souhait.
Des petites douceurs que j’ai réalisées pour l ’aid.
Des ghribiya simples à faire qui accompagneront à merveille votre pause de 4 heures.
Le goût des cacahuètes rend ces ghribiya irrésistibles.
20 min
20 min
algérienne
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans un saladier, mettez le beurre clarifié, le sucre.<br>Mélangez bien
Ajoutez la vanille, la levure chimique, les cacahuètes en poudre.<br>Mélangez bien encore une fois
Ajoutez la farine au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte que l’on peut travailler
Réservez 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur
J’ai utilisé un emporte-pièces fleur pour façonner les ghribiya mais vous pouvez prendre ce que vous avez sous la main. Voire même faire des petites boules tout simplement.<br>Décorez avec les cacahuètes entières
Disposez vos ghribia façonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Préchauffez le four à 180°C
Enfournez pour 15 à 20 minutes
Ingrédients :
!Une mesure. Ici, c’est à vous de la définir. Moi, j’ai pris un verre à thé
1 mesure de smen, beurre clarifié
4/5 de la mesure en sucre glace
1 c à c de vanille
1 c à c de levure chimique
1 mesure de cacahuètes grillées et moulues finement. Réservez-en quelques unes pour la décoration
De la farine légèrement grillée (vous aurez besoin entre 2 mesures et 1/2 et 3 mesures de farine)
salam oum anis , navrée pour ma réponse tardive
alors le smen il faut absolument qu’il soit en pommade et les cacahuètes sans peau bien sure ,
bonne réalisation
mes amitiés
sherazade
Bonjour,
Vous avez un très jolie site, concernant cette recette je voulais simplement vous demander si on peut utiliser du beurre classique à la place du beurre clarifié?
Merci pour le site tes recettes délicieuse ,pour l.aid je voudrai essayer Ghribia aux cacahuètes mais je ne comprends pas le 4/5 de la mesure , peux tu m’expliquer
Merci
Bonsoir Sherazade
Je souhaiterais réaliser les ghribia au cacahuètes mais je ne trouve pas de smen
par quoi puis je le remplacer ?
merci par avance de votre
aidkom mobarak.g realisé ses merveilles parmis la selection je trouve ke c les meilleurs.fondants,bons,mm trop.il faut juste faire attention a la cuisson car tt est deja grillé.pr moi c t 10 mn.merci bokou
Je suis d’accord avec toi, elles sont vraiment super fondantes ces ghribia. Pour le temps de cuisson, il est toujours donné à titre indicatif, il faut faire en fonction de son four. J’ai un four un chaleur tournanante, la temperature est vraiment respectée. Chez moi si je le fais à 10 minutes mes ghribias ne seront pas cuites.
Ravie que ça t’as plu
biz
elles doivent être d’un fondant ces ghribas ! mais j’ai juste une question, lorsque tu sors ta pâte du frigo, est ce que tu l’étale entièrement pour ensuite façonner ou est ce que tu prends des petits morceaux de pâte que tu façonnes un après l’autre ? Merci !
Mais elle existe sur le blo kheirahttp://copiesherazade.agence-omartin.com/gteauxalgriens/ghribia comme on dit el jdid habou we el kedime la tfarete fihe, hhiihiihih
Bonjour SHerazade,
J’ai fais cette recette hier car elle me donnait affreusement envie. Malheureusement les ghrayba n’ont pas tenu je les ai laissé refroidir mais elle s’effritait au moindre toucher. Mais le gout et la texture était parfaits!
Du coup je vais les recycler et les mettre dans mes bniwens, mais sais tu à quoi c’est dû? J’ai respecté la préparation et la cuisson à la lettre.
J’ai également réalité les recette des grayba de ta grand-mère (les natures) et elles étaient parfaites ?
Merci beaucoup pour toutes tes recettes, tu es vraiment superbe, j’ai pas bien compris quand tu dis 4/5 mesure de sucre glace,est ce que ca veut dire 4 ou 5 mesure?
elle a l’air très bonne ta ghribia, on adore ghribia surtout mon grand fils à chaque fois qu’il part en caserne ile me demande de lui préparer une quantité de ghribia! la prochaine fois je vais tester la tienne, merci pour le partage!! NB: j’ai testée le gateau économique avec 1 oeuf c’était un pure délice!! merci ma chère!! bonne journée!! bisous
merci pour ta visite et désolée pour la réponse tardive, ça ressemble plus à des montecaos, ils s’effritent assez facilement, et ils fondent terriblement en bouche , bisous
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK
120 réponses
salam svp dites moi les cacahuète avec la peau ou nn
Mmmmmm❤❤❤❤
Quelle est le temps de cuisson svp?
Leila Leila tu les a testé ?
Asma Nour
Très bon goût !
As salam halayki,
je serai bien tentée par la recette mais j’ai 2 petites questions : le smen est en pommade ou fondu et les cacahuètes avec ou sans la peau ?
Barakallah oufiki pour toutes tes recettes si belles et délicieuses !
salam oum anis , navrée pour ma réponse tardive
alors le smen il faut absolument qu’il soit en pommade et les cacahuètes sans peau bien sure ,
bonne réalisation
mes amitiés
sherazade
Salam aleyki
Merci pr la recette Jai une question : si je n’ai pas de smen il est preferable d’utiliser du beurre normal ou bien de l’huile ?
salam ,
du beurre, meme si le smen est nettement meilleur , je vais vous mettre ma recette qui est sur mon dernier livre incha allah
bisous
Abla Alioud Adjas mmmmmmm a essayer
Yesssss
J’adore ghribia toute les recettes de ghribia est bonne
j’adore c’est plus économique et facile !
4/5 ème de la mesure. C’est très clair
svp la mesure c est combien ?
J’adore ghribia c’est le gâteau préfère pour moi
Hum mon gâteaux préférés mais bien trop calorique
C’est quoi un mesure svp
Mmmmm
Dida Faiza la mm mesure de beurre
Dsl mais je trouve pas la mesure du sucre
J’aime beaucoup la forme. Un délice
merci beaucoup pour le partage c trop bon
merci
Ma grand mère adore et c le 1er gâteau que j’ai fait ça me rappelle beaucoup de choses. Merci tu es un ange merci
merci , et les beaux souvenirs, ça nous fait sourire quand ils font surfaces , bisous
merci , et les beaux souvenirs, ça nous fait sourire quand ils font surfaces , bisous
Delicieux 🙂
j’adore laghribia……
J’adore
trés bonne
Aaaah j’aime trop ses gateaux
Vous avez utiliser quoi comme mesure ?
pour faire une petite quantité , je prend un beau verre à thé
Merci, je vais essayer
dis moi une fois que tu teste , bisous
OK,compte sur moi
merci , c’est une recette délicieuse , bonne continuation
merci zineb
merci zineb
Je l’adore
mmmm yè men sab yetqahwa biha
arwahi hanouna, we ndirhoumlek, bisous
arwahi hanouna, we ndirhoumlek, bisous
jadore
J’aime pas les ghribiya, peut être ceux là ont un goût different
elles sont super fondantes , je suis sure que tu va apprécier
C’est le gâteau préféré de mon frère .
il a bien raison
Miam c’est le gateau prefere de mon mari
c’est un connaisseur 😉 moi aussi le mien les aime beaucoup
bonjour est ce qu’on peut faire Ghribia aux cacahuètes avec le batteur merci de me faire suivre
oui bien sure
Bonjour,
Vous avez un très jolie site, concernant cette recette je voulais simplement vous demander si on peut utiliser du beurre classique à la place du beurre clarifié?
tu peux mais tu n’aura pas le meme résultat, merci pour ta visite, au plaisir de te relire, bisous
Bonjour sherazade ,
Merci pour le site tes recettes délicieuse ,pour l.aid je voudrai essayer Ghribia aux cacahuètes mais je ne comprends pas le 4/5 de la mesure , peux tu m’expliquer
Merci
salam sarah, c’est à dire que ta mesure n’est pas tout à fait rempli, si tu divise virtuellement ta mesure sur 5 , t’en met 4
voilà voilà, bisous
Merci 🙂 ce gateau est présentable pour l’aid?
oh oui parfaitement 😉
Bonsoir Sherazade
Je souhaiterais réaliser les ghribia au cacahuètes mais je ne trouve pas de smen
par quoi puis je le remplacer ?
merci par avance de votre
par le beurre, mais ça le donne pas tout à fait le meme résultat; biz
Bonjour
Je souhaite réaliser les ghribyia mais je ne trouve pas de smen, par quoi ?
Cordialement
par du beurre mais ça ne donne pas le meme résultat, biz
Quelles belles douceurs ! C’est vraiment extrêmement tentant !
Bises, bonne soirée !
Bonjour..
Peut-on utiliser du beurre classique à la place du beurre clarifié..
Merci d’avance pour votre réponse…
Moi ! j adore ghribia quand j aurai des cacahuettes je la testerais ila kteb allah!
Moi j’ai testé ta recette re visité avec le beurre de cacahuète qui ressemble à des ghribia. Une tuerie mes enfants l ont dévorer…
aidkom mobarak.g realisé ses merveilles parmis la selection je trouve ke c les meilleurs.fondants,bons,mm trop.il faut juste faire attention a la cuisson car tt est deja grillé.pr moi c t 10 mn.merci bokou
Je suis d’accord avec toi, elles sont vraiment super fondantes ces ghribia. Pour le temps de cuisson, il est toujours donné à titre indicatif, il faut faire en fonction de son four. J’ai un four un chaleur tournanante, la temperature est vraiment respectée. Chez moi si je le fais à 10 minutes mes ghribias ne seront pas cuites.
Ravie que ça t’as plu
biz
I will try it for sure!
Nassera
super,
salam ma chere.stp le smen fondu ou non.merci
Non le smen n’est pas fondu, biz
Bien gourmands tes biscuits, parfaits pour accompagner mon café 🙂 bises et bon après-midi !
oh oui, ça fond terriblement en bouche, bisous
elles doivent être d’un fondant ces ghribas ! mais j’ai juste une question, lorsque tu sors ta pâte du frigo, est ce que tu l’étale entièrement pour ensuite façonner ou est ce que tu prends des petits morceaux de pâte que tu façonnes un après l’autre ? Merci !
je prend par morceau et je façonne piece par piece, avec le moule, bisous
ça a l'air bon.. mais je préfère l'authentique ghribia façonnée à la main saupoudrée de cannelle … à l'ancienne
Mais elle existe sur le blo kheirahttp://copiesherazade.agence-omartin.com/gteauxalgriens/ghribia comme on dit el jdid habou we el kedime la tfarete fihe, hhiihiihih
Bonjour SHerazade,
J’ai fais cette recette hier car elle me donnait affreusement envie. Malheureusement les ghrayba n’ont pas tenu je les ai laissé refroidir mais elle s’effritait au moindre toucher. Mais le gout et la texture était parfaits!
Du coup je vais les recycler et les mettre dans mes bniwens, mais sais tu à quoi c’est dû? J’ai respecté la préparation et la cuisson à la lettre.
J’ai également réalité les recette des grayba de ta grand-mère (les natures) et elles étaient parfaites ?
Merci encore pour tes jolies recettes !
alors là aucune idée , tu me dis que tu as respesté toutes les etapes ???
elles doivent bien être délicieuses ! bises
huuumm comme j’y gouterai bien !!
merci ma belle !!
J’adore ces petites douceurs qui titillent mes papilles… Avec un thé à la menthe et me voila transportée au soleil !
coucou,
je t’en pique au passage !!:)
bizzz
Merci beaucoup pour toutes tes recettes, tu es vraiment superbe, j’ai pas bien compris quand tu dis 4/5 mesure de sucre glace,est ce que ca veut dire 4 ou 5 mesure?
excuse moi pour la reponse tardive, alors c’est le quatre cinquieme d’une mesure et pas 4 mesures
bonne réalisation, bisous
elle me fait toujours autant envie…il faut absoluement que je la teste!!!bisessss
des petites gourmandises qui seraient parfaites avec mon thé!
humm un delice ma chere
bizz
on adore ça ! merci beaucoup pour cette recette
bon après-midi ;D
un nom pas facile à prononcer mais hum un gâteau qui doit être bon à savourer hihi bonne journée sherazade
Humm une merveille ! Ca doit etre délicieux avec un petit thé !!!
elle a l’air très bonne ta ghribia, on adore ghribia surtout mon grand fils à chaque fois qu’il part en caserne ile me demande de lui préparer une quantité de ghribia! la prochaine fois je vais tester la tienne, merci pour le partage!!
NB: j’ai testée le gateau économique avec 1 oeuf c’était un pure délice!! merci ma chère!!
bonne journée!! bisous
Magnifiques biscuits, parfait pour accompagner un bon thé à la menthe! Bisous et bon mardi à toi.
ils doivent etre divins! bon mardi!
Merci beaucoup pour la réponse, je vais donc essayer ta recette au plus vite !
Et j’apprécie tout particulièrement ton petit mot sur mon blog, merci encore, je te transmet mes amitiés et te souhaite une bonne journée 🙂
de rien avec plaisir, bisous
Bonjour,
Je ne connais pas ces petits gâteaux, ce sont des sortes de sablés ?
Est-ce que ça ressemble un peu au montecaos ?
Je suis ravie d’avoir découvert ton superbe blog !
Merci d’avance pour la réponse et bonne continuations 🙂
merci pour ta visite et désolée pour la réponse tardive, ça ressemble plus à des montecaos, ils s’effritent assez facilement, et ils fondent terriblement en bouche , bisous
elsalam 3alykom w rahmato allah w barakatoh
ya okhti yatik elsaha baraka allah fik
merci faiza, bisous
bsr ma belle , c une nouvelle forme de ghribia et c bien de changer la forme Merci notre dame.
merci kheira pour ton commentaire, bisous
Hmmmmmmmmmmm avec un bon verre de thé a la menthe c’est parfait !!!!!!!!!!! J’adore ces petits gâteaux
Bisous et bonne journée
Imane.
j’y gouterais bien !!!!
Ho ! que ça doit être bon ! merci beaucoup pour ta recette
passe un très bon mercredi ;D
J’adore ces petits gâteaux! Ils ont l’air succulents! Et surtout aux cacahuètes!!!! J’adore! Bises ma belle!
huuummm miam miam !!!
je dois avoir de la poudre de cacahuète dans un pot qui s’ennuie lol !!
bisous
avec les cacahuètes ; elles doivent être délicieuse !
Ca me tente bien ces petites gourmandises
MICHEL31
ils sont à croquer
bonne après midi bisous
des biscuits secs à tremper dans le café! Bonne journée!
Bises
Lou
merci ma belle pour ces délicieux biiscuits !! gros bisous
Miaaam un déliceeeee !
fondant…sablés…un régal!
Bizzzzzzzzzz
je testerai chaallah parce que j aime trop ce gateau bien fondant…bravo ils sont superbes!!!bisesssssssssss
coucou,
miam, tu as raison, avec un bon café !!:)
bizzzz