Sherazade Laoudedj

Pâtes aux trois fromages
Une recette italienne de pâte très simple à réaliser et délicieuse. Un trio de choc:  gorgonzola, mascarpone, parmesan, qui fait d’un simple plat de pâte, un plat très savoureux. La recette est réalisée idéalement avec des pennes. Je devrais plutôt appeler ce plat des youpies pennes. C’est ce que disent mes enfants à chaque fois que je leur annonce les pennes aux trois fromages au menu. Pour vous dire, parfois les plaisirs les plus simples sont les meilleurs. Même moi, habituellement je n’aime pas le gorgonzola mais mélangé avec les deux autres fromages. Et bien, j’adorrrre!!! Je vous laisse avec la recette…
2 min
10 min
italienne
pâte
4personnes

Instructions :

Première étape
Faire cuire les pâtes dans une quantité suffisante d’eau salé en fonction des indications sur le paquet de pâtes Préparer en même temps la crème.<br>Faire fondre le gorgonzola<br>Ajouter la mascarpone Une fois les pâtes cuites, les égoutter Mélanger avec la crème Au moment de servir, parsemer les pennes de parmesan dans votre assiette.

Ingrédients :

500 g de penne 100 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 50 g de parmesan Sel, poivre

Notes :

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13 réponses

  1.  je ne connait pas legorgonzola ;le mascarponne je fait du tiramissu avec sinon c’est un plat que mes enfants adoreraient,je note la recette a essayer certainement.

    j’aime bien l’appellation les youpies penne c’est trés mignion.(mes enf appelle les yaourts a boire des yaourt a glouglou…)

    1. hihiihih, ils sont trés mignons nos petits boutchou, le gorgonzola , c’est un fromage fort, quand on le vois on dirait  qu’il est moisi, je l’ai dit seul je le mange pas il est vraiment fort, mais comme ça c’est un régal, pour que mes enfants qui sont à la base difficile surtout mon fils adam, il faut le faire , il se ressert deux fois et si il reste dans l’assiette de son petit frère et bien il le termine, bisous 

       

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