Je vous propose, une recette très simple et facile de pâte feuilletée salée.
Elle servira pour la réalisation de petits salés, à servir avec du thé, en apéritifs ou avec une autre boisson.
J’ai pu réaliser avec cette pâte feuilletée : des mini palmiers, des allumettes, ……
J’aime beaucoup cette recette car elle est facile, inratable et permet la réalisation d’amuse bouche pour garnir un buffet ou pour une soirée tapas entre amis ou en famille, ou même pour se régaler lors d’un pique nique .
Testez-la et dites-moi ce que vous en pensez.
Je vous ai également mis le lien de plusieurs recettes afin de vous donner quelques idées d’application de cette pâte,
kiss
20 min
20 min
francaise
amuse bouche
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans un grand bol, mélangez la farine avec 1 c à s de beurre, le vinaigre, sel, et poivre
Rajoutez un peu d’eau et mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme
Étalez la pâte, sur une table saupoudrée de farine, sur une épaisseur de 1 cm
Mettez sur la pâte le beurre ramolli et découpé en morceaux
Pliez les 4 côtés
Filmez avec un film plastique et mettez-là 1/4 heure au réfrigérateur
Sortez-la
Étalez-la sur une fine couche
Pliez –la en 3 et, de nouveau, étalez-la
Répétez, 5 fois, cette opération
Votre pâte feuilletée est prête
Réservez-la au frais jusqu’au moment de l’utilisation
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
1 c à s de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1/2 c à c de vinaigre
bonjour
je vous suis assidûment depuis de longs mois j adore tout ce que vous faites j essaye derri_re vous pas toujours aussi bien me manque sans doute les gênes ,mais je m applique,votre livre est super à quand le prochain,sinon pourriez vous me donner le nom d un site ou l on trouve vos accessoires de pâtisserie Orientales genre emportes pièces,piston à fourrer à piston ??merci pour faire des maamouls,
cordialement
bonjour ma chère
merci pour ce gentil message , ça me touche
je les achète en Algérie en général, j’ai acheté une partie en Angleterre mais depuis un moment ça s’est démocratisé et on les trouve un peu partout
mes amitiés
bisous
salam hafida, ramadan moubarak, si comme même tu laisse reposer reposer 15 mn entre les tours,, je vais le preciser, peut être que je n’était pas assez clair. Tu commence à faire ça le matin, commeça tu peux faire entre chose en attendant et ta pâte sera prète à temps, saha shourek, bisous
c’est génial ce genre de recette de pâte feuilletée facile. j’en avais présenté une différente il y a quelque temps, mais la prochaine fois j’essaie la tienne
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24 réponses
Merci pour toutes tes recettes, les feuilletés pour recevoir
bonjour
je vous suis assidûment depuis de longs mois j adore tout ce que vous faites j essaye derri_re vous pas toujours aussi bien me manque sans doute les gênes ,mais je m applique,votre livre est super à quand le prochain,sinon pourriez vous me donner le nom d un site ou l on trouve vos accessoires de pâtisserie Orientales genre emportes pièces,piston à fourrer à piston ??merci pour faire des maamouls,
cordialement
bonjour ma chère
merci pour ce gentil message , ça me touche
je les achète en Algérie en général, j’ai acheté une partie en Angleterre mais depuis un moment ça s’est démocratisé et on les trouve un peu partout
mes amitiés
bisous
merci Nabila Benbouali rabi yahafdake
Une invitation ouverte est lancee si vous vouleebpasse des vacanses sur alger
Bonsoir tous ce que vous faite est super je reussie vos recettes
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
gimana sich cara nya upload photo biar bisa keren kayak gitu.. <3 Recette ...
je te promet de tester cette recette trés bien tôt inch’allah
incha allah, bisous
pour la pate feuilletee faut il un beurre simple ou beurre de feuilletage
merci pour tous ces delices
dieu vs garde et vs benisse
bizz
merci dila, pour tes encouragement, je t’ai repondu pour la pâte feuilleté,bisous
Salam!
5 fois? Et on ne laisse pas reposer entre les tours? Je prends alors !
Merci du partage,ramadane karim,siam wa qiyam maqboul inchaAllah.
salam.
salam hafida, ramadan moubarak, si comme même tu laisse reposer reposer 15 mn entre les tours,, je vais le preciser, peut être que je n’était pas assez clair. Tu commence à faire ça le matin, commeça tu peux faire entre chose en attendant et ta pâte sera prète à temps, saha shourek, bisous
c’est génial ce genre de recette de pâte feuilletée facile. j’en avais présenté une différente il y a quelque temps, mais la prochaine fois j’essaie la tienne
ah la pâte feuilletée ma bête noire lol !!
les pâtes à tarte et moi ça fait deux pour te dire j’ai râté une pâte sablée toute simple l’autre jour lol !!
bisous
hiihih, tu sais ça arrive à tout le monde, bisous
salut !
pâte feuilleté facile? A essayer sans tarder car j’ai toujours été découragée par
la complexité du feuilletage mais là ça parraît facile..
Merci pour le tuyeau 
de rien fadila, dis moi quand tu teste, saha ramdanek, bisous
coucou,
superbe ta pâte feuilletée !!:)
bizzzzz
merci ma belle !!! la pâte feuilletée maison c’est tellement bon !!! tes photos ouvrent l’appétit !! bisous
Elle a l’air parfaite cette pâte feuilletée…
yesssss!!! super merciiiiiiiiiiii bisous
Un délice! Merci du partage! Bises Julia