Dans le bol du robot, mélanger la farine, la semoule, le sucre, la levure et le fromage
Ajouter de l’eau tiède petit à petit en mélangeant avec la cuillère en bois jusqu’à à former une boule…
Incorporer le sel…
Placer votre bol dans le robot et commencer à pétrir en vitesse 1
Rajouter de l’eau si la pâte est trop dure<br>Pétrir 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle pâte lisse et homogène…
Verser la pâte dans un saladier très légèrement huilé<br>Et, recouvrir d’un film également très légèrement huilé…<br>Laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume (tout dépend de la température de votre pièce)…
Dégazer pour chasser l’air et diviser en 6 pâtons (j’ai divisé en 4),
Rouler chacun sous la main et aplatir délicatement pour avoir un galette pas trop plate ni trop épaisse<br>La déposer ensuite sur la plaque de cuisson légèrement farinée ou sulfurisée.
A l’aide d’un bon couteau, couper à partir des bords pour avoir la forme d’une fleur sans arriver au centre…<br>Vous pouvez placer un petit ramequin au milieu de la galette (un verre un thé, c’est super), et ainsi découper en partant du ramequin jusqu’aux bords<br>Puis, le retirer…
Couvrir avec le film légèrement huilé puis d’un torchon propre<br>Et, laisser lever…
Avec un pinceau, j’ai mouillé le centre et disposé les graines de nigelle
Préchauffer le four à 200°C,
Enfourner 15 à 20 minutes
54 réponses
Excellent merci pour la recette
Binjour, je viens d’en preparer, mais je ne sais pas comment les conserver pour demain, couverts d’un torchon puis dans un sac en plastique ???
Bonjour, comment faire si on n’a pas de levure fraîche ?
il est sensas ton pain maison ! 😉
Merci
مشاء الله
اممممممم
Avec une bonne soupe ou un plat en sauce
il est magnifique!!!!!!!
bizzz Céline
un délice ma chère
je note tout de suite cette recette ! il est sublime ! bises
Bonsoir…Une belle fleur très appétissante, ton pain est magnifique !!! La vache qui rit lui confere un bon goût et un bon moelleux. Merci pour la recette. Bonne nuit !!!
de rien chère élisa j’espère que tu va bien, gros bisoussssssssss
quel merveilleux pain allah allah avec une bonne tartine de beurre parfait pour moi bisous
Un pain beau et super moelleux. Que demander de plus?! Une tranche peut-être avant de repartir.
A bientôt
avec plaisir, biz
je l’ai déjà fait il est super bon ce pain !!
bisous
bravo ton pain est magnifique
bonne soirée
bisous
oh cette marguerite est tres belle j’adore
bonsoir ton pain a l air effectivement moelleux mais combien d eau as tu mis et merci pour le partage
merci chère zou, pour le pain , tu rajoute petit à petit , dés que ça se rassemble tu arrète, bisous
MMMM TRSO BON BRAVO MA BELLE BZZZZZ
merci chère oum mohamed, bisousssssssssssss
hummm une tres belle mie !bravo
bises
Waouh il est très beau ton pain, j’aime sa forme et sa mie, elle est Excellente, Kaychahi!!!
Bonne fin de journée.
hooo ton pain irait bien avec ma recette du jour!! se serait parfait!!
on se met à table???
un coucou entre deux boulot! vivement le we pour étre ou – au repos 🙂
bisoussss
il est super beau et la mie est bien aérée..Bravo ma belle
bisous
il est trop beau 🙂 je le fais ce weekend ! la semaine dernière j’en ai fait un en forme d’étoile !
j’adore ce pain !!
sandy
merci sandyyyyyyyyyy, biz
SUPER CE PAIN
Il est trop trop mignon ^^
belle réussite, j’aime j’aime et j’aime!
Quel beau pain margherite
qu il est beau ce pain!!!!je testerai challah!bisesssss
merci sarah, bisous
Magnifique! Je n’ai jamais utilisé de graines de nigelles.À tester. Belle journée
la texture a l’air top est aux graines de nigelle c’est top !
Bonjour ma chére,un pain qui sent bon j’imagine le moelleux bravo à toi pour cette belle réalisation et à Yasmine pour ce partage gros bisous.
mercu tres chère saléha biz
il est magnifique et semble ultar moelleux
j’adore les graines de nigelle sur le pain
bonne journée biz
moi aussi jdore le gout des graines de nigelles, biz
un super façonnage j’adore !
Super beau ton pain.Bravo!!!Bises.
waouh il est superbe!!!bravo!!et merci pr ta réalisation!!
juste une chose tu n’as mis mon logo pr participer à mon concours et es-tu inscrite à ma newsletter?si oui sous quel nom?bizzzzzzzzzz
merci ma chère, je publirai un article pour la participation à ton concours incha allah, je vais m’inscrire à ta newsletter, ça sera avec les joyauxdesherazade, je te tiens au courant en te laissant un article, sur le concours incha allah, mais sérieux le pain était extra , ça me motive pour tester d’autre recette chez toi ihiihhiihi, gros bisous
allah yaatik saha ma belle*
très belle realisation que j adore et j essaierai incha allah
bravo ma belle et continues a nous regaler avec tes belles recettes que j adore
bises
bonne journee
merci latifa tes commentaires font toujours plaisir à lire, gros bisous
une sublime participation que ce pain,tu as toute tes chances de gagner:-)
merci ma belle, bisousssssss
superbe ton pain ajouter du fromage dedans doit le rendre tout moelleux je tente la prochaine fois inchallah !! bise
wouaww t’es une artiste ma belle khoum a3lik bisous
merci hanouna, bisous
humm il manque plus la chorba avec se pain fati que peut on faire avec de la semoule de mais precuite
merci bonne journe.
c’est quoi la semoule de mais précuite dounia, je ne vois pas , bisous