oilà un délicieux pain couronne, fait maison, simple à réaliser.
Pour une première, je suis ravie du résultat, d’autant plus que les enfants l’ont bien apprécié en tartine: beurre, confiture, chocolat, au choix, un régal!!!
15 min
25 min
Cuisine algérienne
Pain
4personnes
Instructions :
Première étape
Mettre tous les ingrédients dans le pétrin ou pétrir à la main jusqu’à avoir une pâte souple.
Posez la pâte sur un plan de travail fariné.
Façonnez-la pour former une boule.
Puis creusez un trou au centre avec vos doigts.
Élargissez le trou avec votre poing jusqu’à ce qu’il fasse environ 10 cm de diamètre et que la couronne fasse environ 20 cm de largeur.
Posez le pain sur une plaque de cuisson huilée.
Faites des entailles à la surface.
Graissez l’extérieur d’un petit récipient et posez-le au centre de la couronne pour que le trou reste intact.
Couvrez la pâte avec un torchon.
Laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait gonflé de moitié.
Saupoudrez de farine.
Faites cuire dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le pain soit bien gonflé et sonne creux.
S’il se colore trop, couvrez-le de papier d’aluminium après 15 minutes de cuisson.
Voila, aujourd’hui j’ai fait le pain couronne de Silvi (la popotte de Silvi) et finalement je suit le lien sur son blog et je tombe chez toi sur le même pain que j’ai déjà commenté…lol
En tous les cas il est superbement bon et très léger, à refaire!
c une bonne idee de faire le pain en couronne demain incha allah je le ferai a la place des baguettes, aujourd hui c un peu trop tard j’ai deja fait mon pain 🙂
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33 réponses
Merci pour ce régal, chez moi aujourd’hui
http://croquantfondantgourmand.com/pain-au-yaourt/
Bonne journée
Super…
Je suis vraiment heureuse que tout le monde se soit régalé….
Merci pour ton message
Bonne journée à toi aussi
Et, à bientôt
Top
j’adore
yaatik alsaha
C tros bon thanmirth
Merci
yatik essaha
aujourd’hui ta fait des choses chabine avec le froid emmmm
Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite Fatima:
http://www.cuisinestyle.net/article-le-pain-couronne-98854527.html
Carmen.
merci ma chère pour le clin d’oeil bisous
…lol…ya de quoi! je vais gardé cette recette précieusement ma belle.
Carmen.
Voila, aujourd’hui j’ai fait le pain couronne de Silvi (la popotte de Silvi) et finalement je suit le lien sur son blog et je tombe chez toi sur le même pain que j’ai déjà commenté…lol
En tous les cas il est superbement bon et très léger, à refaire!
Merci pour le partage.
Carmen.
ravi que ça ta plu ma belle , c’est vrai qu’il est tres bon ce pain ici on a adoré bisous
yaatik assaha ma chère bisous
Bravo pour la 1ère fois, c super!
mieux qu’à la boulange 🙂 miam miam
sandy
merci ma belle, un gros bisous de l’algerie
ton pain est superbe ma biche! yatik essaha! merci pour le vote t’es un chou bisoussssssss
coucou, j’en veux bien une tranche avec du nutella miam miam. Bonne soirée biz boubou
superbe ! tu peux être fière !!! bisous
c une bonne idee de faire le pain en couronne demain incha allah je le ferai a la place des baguettes, aujourd hui c un peu trop tard j’ai deja fait mon pain 🙂
bizzz
bonjour et bravo pour ce pain très appétissant qui donne vraiment envie que je viens de découvrir par l’intermédiaire de Loulou. Bonne fin de semaine
il est bon ce pain
magnifique !!
je mets le recette de côté 😉
bisous
Il est trop beau ce pain couronne !! C’est toujours meilleurs quand il est fait maison 😉
Bis
avec le yaourt il doit être bien léger !
coucou, beau pain qui donne envie. Bonne soirée biz boubou
il a l’air succulent!!hummm
bisous
Salem ton pain est magnifique ! tout comme ton blog d’ailleurs j’ai pensé à toi ici : http://delicesdetouslesjours.over-blog.com/article-des-jeux-et-encore-des-jeux-86149343.html
bisous
hum c’est l’heure de gouter ! moi aussi z’aime le beau et bon pain !! miam !
sandy
très bien réussi ma chère allah yaatik assaha bisous
Coucou! j’adore ton pain, et la présence de yaourt doit le rendre très moelleux, un délice, bravo ma chère, bises