Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes.
Je vous propose ces jolies couronnes citronnées.
Il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un petit coté craquant à un biscuit très fondant et une petite note citronnée.
Le top est de les saupoudrer de cette poudre brillante alimentaire pour leur donner un habit de fête.
Comme je vous l’ai dit, ils sont super fondants et craquants à la fois et vraiment pas trop sucrés.
Et surtout super bons, ils seront parfaits pour faire un cadeau gourmand.
Allez sans tarder, je vous laisse avec la recette.
Vous pouvez trouver une petite vidéo à la fin de l’article pour vous aider dans le façonnage
Pour d’autres recettes de gâteau algérien consultez l’index
40 minutes
Rapide
algérienne
gâteau
4personnes
Instructions :
Première étape
Sablez la farine et le beurre du bout des doigts
Faites chauffer le lait et le sucre dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu
Ajoutez l’extrait de vanille.<br>Laissez refroidir 5 minutes, puis ajoutez l’œuf
Versez la préparation du lait dans la farine et mélangez
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’elle soit souple
Formez 60 petites boules
Prenez deux boules et formez deux rouleaux de 13 cm de long
Tressez-les ensemble
Formez un cercle et pincez les extrémités
Recommencez avec le reste des boules
Placez les biscuits sur les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm
Préchauffez le four à 180°c et cuire les biscuits pendant 15 minutes environ
Retirez et laissez refroidir sur une grille
!Préparez le glaçage au citron :
Tamisez le sucre glace dans un récipient et ajoutez suffisamment de jus de citron pour former une pâte ni Trop liquide, ni trop épaisse (dans le livre, c’est noté de former une pâte épaisse et de placez le récipient dans un bain marie pour tout fluidifier. Moi, j’ai mis directement assez de jus pour avoir la consistance voulue)
Badigeonnez les biscuits de glaçage à l’aide d’un pinceau
Laissez durcir le glaçage à température ambiante
A l’aide de pinceau, appliquez le brillant alimentaire et saupoudrez de paillettes
Ingrédients :
225 g de farine
65 g de beurre
30 ml de lait
55 g de sucre en poudre
1 c à c d’extrait de vanille
1 œuf
1/2 paquet de levure chimique
!Glaçage au citron
240 g de sucre glace
Le jus d’un citron
Paillettes alimentaires pour décorer
La fine couche de glaçage royal j’aime mais le brillant, je suis contre il est vrais qu’on nous bassine que c’est alimentaire mais on est pas sûr de son effet sur la santé.
merci pour ton commentaire, tu vie où amel. je ne donne pas de cours pour l’instant mais si tu as un probleme il suffit de me demander, j’essayerai de t’aider du mieux que je peux , bisous
C’est un tres bon livre avec pleins d’idées gourmandes, mais comme je t’ai dit ça serai bien de verifier par la suite ce que tu avance avant d’accuser à tort, bonne journée
c’est la recette exacte divisé par deux du blog recettes gourmandes, je viens de l’aviser, il fallait au moins mentionner le lien du blog!!!!!! pas cool de ta part!!!!!
Bonjour Lamia, j’ai pas pour habitudes de ne pas mentionner mes sources. Si tu avais pris le soin de lire la recette jusqu’au bout tu aurai lu la sourceLe c’est: grand livre de Marabout de la pâtisserie facile. Donc la recette je l’ai prise d’un livre et pas d’un blog, est ce que la blogeuse en question a cité la source de sa recette.
Coucou ma belle! Magnifique ta participation! Ils ont l’air bien gourmands! Pourrais-tu stp ajouter le logo de mon partenaire dans ton article et laisser un commentaire sur l’article du concours avec ton lien d’article, cela me permettra de valider avec plaisir ta participation. Merci encore de ta participation ma belle, je me garde la recette sous le coude pour la réaliser, elle a l’air trop délicieuse! Bises ma belle!
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64 réponses
J’adore le citron merci
c beau et bon
oihde mykdr ytouchi fatima madamni hay ok
J’adore le citron ses biscuits sont pr moi alor
J’adore ces petits gâteaux 😉
Un régal !
Pour le café de 16h c parfait!
Je lai essayee
Tte la famille a adoree
Merci pour le partage:)
de rien
الان حقيقه يمكنك رؤيه مين بيزور بروفيلك والله حقيقه وانا فعلت التطبيق علي حسابي من الرابط التالي ^_^ > https://www.facebook.com/759253744118515
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Mercii
merci
Hum c bon j’aime le citron, je vais tester inchallah merci Fatma Laoudedj
Miammmmmmm
merci pour toutes ces nouvelles idées
merci pour toutes ces nouvelles idées
merci pour toutes ces nouvelles idées
Glacage au Citron c est un regal.
Glacage au Citron c est un regal.
Glacage au Citron c est un regal.
Ça a l’air très bon combien de pièces avec cette quantité d’ingrédients svp?
Ça a l’air très bon combien de pièces avec cette quantité d’ingrédients svp?
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merci pour la recette ma chère
merci pour la recette ma chère
merci pour la recette ma chère
Hummm je vais sûrement essayer la recette a l’air facile et ils ont l’air succulentes tes couronnes 🙂 merci pour la recette ma belle
Hummm je vais sûrement essayer la recette a l’air facile et ils ont l’air succulentes tes couronnes 🙂 merci pour la recette ma belle
Hummm je vais sûrement essayer la recette a l’air facile et ils ont l’air succulentes tes couronnes 🙂 merci pour la recette ma belle
Recepy in English please thank u
La fine couche de glaçage royal j’aime mais le brillant, je suis contre il est vrais qu’on nous bassine que c’est alimentaire mais on est pas sûr de son effet sur la santé.
radwa andirha anchalah
amm
Al amk Sende Takipci Kas https://www.facebook.com/327254260762311 (y) 62
merci pour ton commentaire, tu vie où amel. je ne donne pas de cours pour l’instant mais si tu as un probleme il suffit de me demander, j’essayerai de t’aider du mieux que je peux , bisous
slt .et enchanté de vous connaitre
moi aussi , marahba bike
merci a vous et bonne continuation a ce que vous cree
merci pour ton gentil commentaire, bisous
j’ai beaucoup galéré suite au transfert de mon blog, je ne te raconte pas mais ça va mieux, meme si tout n’est pas reglé, bisous
merci pour ta réponse, je vais vérifier ce fameux livre que contient ; déja son nom veut tout dire !!! merci
C’est un tres bon livre avec pleins d’idées gourmandes, mais comme je t’ai dit ça serai bien de verifier par la suite ce que tu avance avant d’accuser à tort, bonne journée
j’ai oublié de donner le lien du blog : http://www.orientcuisine.over-blog.com
C’est un blog que je respecte, on a tout simplement pris la recette du même livre.
c’est la recette exacte divisé par deux du blog recettes gourmandes, je viens de l’aviser, il fallait au moins mentionner le lien du blog!!!!!! pas cool de ta part!!!!!
Bonjour Lamia, j’ai pas pour habitudes de ne pas mentionner mes sources. Si tu avais pris le soin de lire la recette jusqu’au bout tu aurai lu la sourceLe c’est: grand livre de Marabout de la pâtisserie facile. Donc la recette je l’ai prise d’un livre et pas d’un blog, est ce que la blogeuse en question a cité la source de sa recette.
Je n’apprécie pas qu’on vient m’accuser à tort
Bonne journée
magnifique mmmmmmm
c'est delicieus
c’est beau et bonne.
tes recette son tous magnifique
coucou,
miam, j’ai faim !!:)
bizzz
Très jolies ces petites couronnes et elles font leurs effets. Bonne chance.
ça brille avec ce glaçage!!
trop jolis et surement délicieux !!
bisous
Elles sont trop belles ces couronnes 🙂 Trop beau le glaçage !
Bis
mmm c’est super et sympa.
un jolie gâteau…
Coucou ma belle!
Magnifique ta participation! Ils ont l’air bien gourmands! Pourrais-tu stp ajouter le logo de mon partenaire dans ton article et laisser un commentaire sur l’article du concours avec ton lien d’article, cela me permettra de valider avec plaisir ta participation.
Merci encore de ta participation ma belle, je me garde la recette sous le coude pour la réaliser, elle a l’air trop délicieuse!
Bises ma belle!
c’est fait ma belle, bisous
jolis biscuits et bonne chance au concours !
manue 🙂
miam miam !!