J’étais ce matin dans ma voiture comme presque tous les matins pour déposer mes enfants à l’école et j’écoutais monsieur Bourdin sur RMC.
J’aime bien les sujets qu’il expose et ses débats avec ses invités.
Sa façon de les faire parler et de les poussez au bout de leurs réflexions.
La chronique de Hervé aussi n’est pas mal hiihiih .
Ce matin, on a parlé de la nouvelle tendance à l’alimentation sans gluten.
Il faut dire que quand on n’a pas ce genre de problème, on ne s’ intéresse peu au sujet.
On cuisine de tout sans scruter la composition de chaque produit acheté, surtout que l’industrie agro-alimentaire a fait du gluten un composant que l’on trouve un peu partout.
Ce qui a attiré mon intention, c’est un auditeur qui parlé de son enfant qui est intolérant au gluten et qui expliquait que si on n’en est arrivé là, c’est parce que les industriels, et pour des besoins pratiques, ont modifié génétiquement le blé de façon à avoir plus de gluten pour donner plus de souplesse à cette pâte à pain qui, par exemple, n’est plus pétrie par la main de l’homme mais par la machine.
Et bah il était bien temps que je me penche sur la question, pour essayer d’en savoir un peu plus et pour répondre et essayer d’accompagner toutes mes lectrices qui me demandent des recettes sans gluten, sans œufs ou même sans lactose.
Je me suis rappelée ce gâteau au riz et aux pommes que je gardais dans mes archive et qu’on avait fort bien aimé. La texture le gout, de ce riz au lait parfumé à la cannelle et de ces pommes ultra fondantes. Un gâteau sans gluten, très facile à faire, sucré juste comme il le fait, c’est vraiment un très bon gâteau même pour les gens qui n’ont aucun problème avec le gluten.
Choisissez un riz rond, qui s’apprête mieux à notre gâteau. Vous pouvez servir ce délice avec une bonne crème anglaise, miammmmyy.
Kiss.
36 réponses
C mon dessert préfèré. Merci sherazed
J’adore le riz au lait. Avec des pommes, ça change.
paske vraimen raha tchahi
nouveau pour moi allah ya3tik saha nchalah ki ndirha ngolkom
Jaime le riz au lait
Mmmm c’est très original 😮
original la recette, hâte de tester ça donne trop envie
Après le test, dis-moi ce que tu en penses.
J’attends de tes nouvelles.
Merci pour ton message.
A bientôt
Merci a vous
chbab bazaf
Baaraka Allahou fik
Merci
chbab bqwqf
Stp ma chère vous faites comment pour mettre votre signature sur les photos ?? Merci
Sarah Rha
Merci j’adore
c super ya3tik saha et sa ce voi tro bon
Salma Oum Louqmane sans gluten.
Merci ?
Toutes tes recettes donnent envie
Je ne dirais que …. HUM !! <3
c’est super de penser aux personnes intolérable au gluten
Il resemble au crumble non
Non ma belle c est un gâteau pommes renversées au riz
Les joyaux de sherazade de toute façon j’aime les deux hihihi
Hummmmmm à essayer inchallah
Tu me dira ce que tu en penses ??
Merci pour la recette mais qu est ce qu’on va faire avec les pommes !!!
Oups, j’ai rectifié ma recette. Il faut mettre d’abord mettre les lamelles de pommes et recouvrir de riz
A tester, cela donne trop envie
Ce régime alimentaire est à la base pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. C’est très restrictif, il faut bannir le blé..dc plu de pain, de viennoiserie, pâtes…. à vie!
Ce régime alimentaire est à la base pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. C’est très restrictif, il faut bannir le blé..dc plu de pain, de viennoiserie, pâtes…. à vie!
hhhmmmm merci beaucoup
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MMMMMMMMMMMMMM
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