Sherazade Laoudedj

Fondant au chocolat
 Ce fondant tout chocolat fait surement partie du top 10 de mes gâteaux préférés, très facile, rapide à faire et le goût du chocolat est tellement présent , hmmmmmm. Je vous ai déjà présenté une recette de fondant au chocolat, et voilà une autre façon de faire, inratable. Ce fondant, sur les photos, a été réalisé par ma fille et son amie. C’était une première pour les deux. Testez-le c’est un régal…  
15 min
30 min
Cuisine du monde
Cake
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Préchauffez le four à 150 °C
  • Cassez le chocolat en morceaux
  • Faites-le fondre au bain-marie
  • Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade
  • Puis, incorporez le sucre
  • Mélangez au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux
  • Ajoutez les œufs un à un , puis la farine, en remuant à l’aide d’une spatule en bois entre chaque ajout
  • Battez rapidement au fouet électrique pour obtenir une consistance bien homogène
  • Incorporez le chocolat fondu en remuant avec la spatule
  • Beurrez un moule, l’idéal est de placer du papier sulfurisé dans le fond du moule pour un meilleur démoulage
  • Versez la préparation dans le moule
  • Faites cuire au four de 25 à 30 minutes
  • Laissez refroidir complètement
  • Puis, réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 150 g de beurre ramolli + supplément pour le moule
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine

Notes :

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58 réponses

  1. Assalam ‘alayki

    OOOOHHHHH lala ! Parmi toute les recettes de fondants j’ai opté sur celle ci! Je viens de faire la gâteau et un grand merci pour ce partage de recette car il est juste terriblement bon. N’ayant pas tous les éléments de cuisine ici, je l’ai mis dans un plat de 17 de diamètre ( ça fait petit oui….) et cuit 30 min et parfait ))).

  2. J’ai fait ce gâteaux cet après-midi avec ma fille, elle c’est autant régalé a le faire qu’à le manger, jusqu’à d’en mordre le doigt… Merci et bravo mille fois pour cette recette qui est déjà enregistré dans mon carnet de recette parmi les meilleurs.

    1. J’ai fais ce gâteaux aujourd’hui avec ma fille, elle c’est régalée. D’une part car il est très facile a faire et d’autre part car il était tellement bon qu’elle en a repris une seconde fois jusqu’à y croquer le bout de son doigt. Enfin un fondant digne de l’être. Et félicitation sherazade pour cette succulente recette a mettre dans les meilleures recette sur notre cahier de recettes.

      1. merci yasmina, ça me fait super plaisir, c’est le gâteau fétiche de ma fille aussi 😉
        dis moi est ce que tu as eu un problème pour laisser le commentaire ??
        merci

  3. Il à l’air délicieux ! J’en ai récemment fait un censé être fondant mais sa ressemblait plus à un gâteau au yaourt et au chocolat ^^

  4. salut!

    c’est un régal!!  j’ai testé ce gateau  ce matin! c’est vraiment une réussite ! au moment du gouter mes enfants ont beaucoup aimé! je vous remercie la générosité  votre fille et son amie pour  

  5. salam alayki,

    je vient de le tester il est dans le four!!!!

    inshaALLAH qu’il sera aussi beau que le tien et surtout bonnnnnn !!!! lol

    barakaALLAH FIKI  pour le partage!!!!

    et bravo aux petites cuistots!

     

  6. Il a l’air terrible ce fondant au chocolat! Mais bon après une journée comme mercredi dernier je me mets à la diet’ au moins une semaine. Au fait sur mon blog il faudra que tu fasses attention car nous sommes deux et le dernier post de la mousse au Nutella c’est Pauline ( celle avec qui je partage le blog) qui a posté et non moi (nous signons à chaque fin d’article).

    Des bisous

    Manon

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