Chez moi, la daurade royale est bien appréciée.
Et, entre nous, elle le vaut bien !! avec une chair goûteuse et une tenue parfaite à la cuisson, telle une reine.Un plat simple et savoureux.
Du riz et des olives vertes qui viennent s’associer à la reine daurade.
Le tout parfumé au citron confit.
Testez-la et vous m’en donnerez des nouvelles!!!!!
20 min
60 min
Cuisine marocaine
Plat
4personnes
Instructions :
Première étape
Lavez bien le poisson et fendillez-le deux fois sur les deux faces.
Préparez la marinade avec les tomates, le céleri, l’ail, le persil, les épices, les citrons confits et l’eau,
Salez et poivrez.
Prenez la moitié de la préparation Et, mélangez-la au riz en ajoutant la moitié des olives.
Remplissez le poisson avec ce mélange.
Préchauffez le four à 180°C.
Sur la plaque du four, versez l’huile d’olives et le reste de la marinade.
Posez le poisson au milieu, en les remuant bien pour les imbiber de sauce Et, disposez les olives et les quartiers de citrons autour.
Le riz cuit en même temps que le poisson. Il est mélangé à la marinade afin d’en farcir la daurade.
Puis le reste est disposé dans le plat. Puis, le tout cuit pendant 1 heure.
J’espère avoir répondu à votre question
Merci
J’aime beaucoup le poisson d’ailleurs je mange plus de viande et je l’ai remplacé par le poisson: merlan, daurade, saumon, tilapia, et biensure le calmar et les crevettes
Une merveille masha Allah, j’en ai cuisiné la semaine dernière c’est parti comme des ptits pains ^^ Bravo à toi ma chère et sache que je suis ravie de te relire ^^
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19 réponses
mmmh un délicieux poisson
Oui, je suis d’accord avec toi.
Une chair tendre et fondante…
Merci
Salam je souhaiterais savoir si le riz doit être cuit avant ou non au four en même temps que la daurade merci pour votre réponse
wa 3aleykoum ssalam
Le riz cuit en même temps que le poisson. Il est mélangé à la marinade afin d’en farcir la daurade.
Puis le reste est disposé dans le plat. Puis, le tout cuit pendant 1 heure.
J’espère avoir répondu à votre question
Merci
la dorade a une chair très gouteuse , j’aime beaucoup
Hummm j adore
Le colin , cuit a l’huile d’olive,
Peu calorique et plein de proteines
excellent le colin
excellent le colin
Dorade royale un délice j’adore
J’aime beaucoup le poisson d’ailleurs je mange plus de viande et je l’ai remplacé par le poisson: merlan, daurade, saumon, tilapia, et biensure le calmar et les crevettes
la daurade est un poisson noble ton plat est alléchants et merci pour la recette yatiksaha
Franchement vous me donner de le faire bravo a vous.
=D
=D
hummmmmmmm!! ca l air delicieux!!
j adore tout les poison
Un très beau plat !!!!
Bis
Une merveille masha Allah, j’en ai cuisiné la semaine dernière c’est parti comme des ptits pains ^^ Bravo à toi ma chère et sache que je suis ravie de te relire ^^
Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.
Bon dimanche, bisous oukhtinette.