Voilà une version de crêpes salées et fourrées, absolument délicieuses.
Elles renferment une farce de viande hachée tendre parfumée aux herbes et l’ail.
On ajoutera à cette farce la feta, qui lui donnera plus de goût et la rendra encore plus tendre.
Ces crêpes, on les roulera et les panera pour les plonger dans une huile bien chaude pour les dorer.
Ces crêpes salées à la viande hachée, vous pouvez les servir en entrée ou en plat avec une bonne salade.
Il faut jouer sur la taille de la crêpe.Petits et grands se régaleront avec ces crêpes panées.
C’est un délice ….
40 minutes
Rapide
Classique
plat
4personnes
Instructions :
!Pour la préparation des crêpes, regardez [url:1]ICI[/url] !Pour la garniture
Faites revenir l’oignon haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olives
Ajoutez la viande hachée<br>Faites revenir un peu<br>Ajoutez les gousses d’ail écrasés
Ajoutez un verre d’eau<br>Émiettez le cube de bouillon de volaille (c’est facultatif)
Assaisonnez avec un peu de poivre<br>Laissez cuire jusqu’à ce que la viande hachée soit cuite et l’eau absorbée
A la fin, ajoutez les herbes hachées finement<br>Mélangez et retirez du feu
Laissez refroidir
Enlevez l’excédent de liquide en mettant la garniture dans une passoire et pressez avec la main
Mettez la garniture dans un saladier et ajoutez la feta émiettée
Je n’ai pas mis de sel à ma farce. Ce n’est qu’au moment où je goûterai que je saurai si il me manque du sel ou non
Prendre une crêpe<br>Mettez un peu de farce<br>Façonnez en pliant les deux côtés et roulez
Faites ainsi jusqu’à épuisement des crêpes ou de la farce (tout dépend de la taille des crêpes farcies lol )
Préparez deux assiettes creuses :<br>- une avec des œufs battus<br>- l’autre avec de la chaplure
Et frire dans une huile bien chaude
Mettez dans une assiette recouverte de papier absorbant
Ingrédients :
!Pour les crêpes
250 g de farine
4 oeufs
50 cl de lait
40 g de beurre fondu
Du beurre pour cuisson
1 pincée de sel
!Pour la garniture
350 g de viande hachée
1 gros oignon
3 gousses d’ail
1 cube de bouillon de volaille
Un bouquet de persil, coriandre
80 g de feta
Poivre
Je tenais a vous dire que les lasagnes au epinard ricotta (pate a crêpe) sont tout simplement excellentissime je vous conseille d y aller voir sur le site de recette de cuisine facile par sherazade
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87 réponses
c’est quoi feta SVP
chahhhrazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzeeeeeeeeeeeeeddddddddddddddddd tes magnifique
Bonjour Sherazade !!! Quelle viande hachée utilisez vous svp , merci d’avance , bonne journée
de boeuf ma chère
mmmmmmmm ohh mamamiaaa super
Bila
bon ideé je ferais ses crépes fi ramdhane inchallah merçi
Bonne idée, a tester pendant le Ramadan. Merci pour toutes tes recettes
Excellente idee
Toujours plein d idée ??
pas un peu gras avec la chapelure ?
Pas du tout. Ça ajouté du croquant. Testé et dis moi, biz
(y) ok merci 🙂
pas un peu gras avec la chapelure ?
Pas du tout. Ça ajouté du croquant. Testé et dis moi, biz
(y) ok merci 🙂
T es un amour #chahrazed :-*
Merci ma chère
T es un amour #chahrazed :-*
Merci ma chère
MILLE MERCI
MILLE MERCI
ON SE REGALE AVEC VOUS MA CHERE
merci ma chère pour tes coms ça me fait très plaisir
Merciii
Merciii
On peut le faire sans viande ??
On peut le faire sans viande ??
tu peux mettre une autre farce , végétarienne par exemple
tu peux mettre une autre farce , végétarienne par exemple
tu peux mettre une autre farce , végétarienne par exemple
Hanae Chakib ça a l’air bon
Hanae Chakib ça a l’air bon
Ouiiiii
Ouiiiii
Ouiiiii
J ai adoré
J ai adoré
merci
nice
nice
Je tenais a vous dire que les lasagnes au epinard ricotta (pate a crêpe) sont tout simplement excellentissime je vous conseille d y aller voir sur le site de recette de cuisine facile par sherazade
Par quoi peut on remplacer la feta
mmm j’adore les crepes salées ax epinards poulet :p voici les miennent mais au four
hmm ça donne trop envie, est ce que tu est avec nous dans le groupe les amis de sherazade. Si c’est pas le cas rejoins nous vite 😉
https://www.facebook.com/groups/913088158715655/
Y a un groupe, je ne le savais pas je vous rejoints tisuite 😀 j’adore ce que vous faites !
merci on t’attend 😉
Délicieux humm
tres bonne idée
hummmmmmmm via mp
j’ai sur le blog crêpes lasagnes, tarte je ne sais pas dis moi c’ets quoi ??
wallah darthoum fi ramdane rien ne ce gete fatma tu connais crépes tarte
Yummy
Yummy
Délicieux !
Miam vais essayer
A essayer impérativement!
j’adorrrre, yaatik essaha fatma
Merci pour toutes ces bonnes recettes, bonne journée 😀
bonsoir merci pour la recette
bonjour merci pour la recette
de rien, biz
originale comme recette
j’aime
merci pour le partage
bizzz et bonne fin de semaine
ça plairait bien chez moi ça !
bisous
hum que ce doit être bon !
Une excellente idée ces crêpes panées ! Excellent !
Bis
Superbe idée qui change et j’aime beaucoup! Bisous et bonne soirée.
elles sont délicieuses tes crêpes, avec une salade ça fait un repas complet ! bises
Ca donne envie
Tu obtiens combien de crêpe avec ta recette ?
10 crepes à peu pret, biz
un pur régal ma chère Fatima,bien entendu je suis fan!!!gros bisoussssssss
Merci, ça me fait plaisir, bisous
une seuperbe idée, miamm
merci
trop bon!!!!!!merci!!!!
bisous
MAGNIFIQUE !!!!!
merci biz
je les trouve bien sympathiques ces crêpes panées…
miam,je les ai jamais fait comme ça,on dirais des bourek.
c’est tres bon , biz
je trouve l’idee extra
terriblement appétissantes tes crêpes panées !!
Que c’est original ! j’aime beaucoup, faudra que j’essaie 🙂 merci pour le partage ! bises et bonne journée ^^
je ne connaissais pas les crêpes panées, ça a l’air excellent ! miamm
manue :))