OH oui le chocolatje l’aime.
Des desserts au chocolat, vous allez en voir sur votre blog bien aimé, hihihiihihih. Cette fois-ci, il s’agit d’une crème au chocolat servie avec une crème chantilly au goût citronné.Je vous entends dire « c’est une tuerie mais pas du tout light ».
Entre nous, connaissez-vous beaucoup de réalisations gourmandes et light à la fois?????
Pour moi, dans la vie, tout est question d’équilibre , entre la quantité et la qualité de ce que l’’on mange et l’effort réalisé dans la journée : Le slogan manger-bouger me
va très bien.
Je vous parlerai prochainement d’un livre que j’ai reçu : le secret du poids, un livre fort intéressant qui nous explique tout simplement comment garder la ligne toute en mangeant de tout et normalement…!!!!! Revenant à notre dessert, c’est une crème au chocola très facile à faire.
Préparez-la à l’avance et réservez au réfrigérateur.
Mais, comme elle est à base de beurre, je vous conseille de la sortir quelques heures avant de servir, histoire que le beurre revient à température ambiante.
Au moment de servir, ajoutez dessus la chantilly et un quartier de citron vert.
Trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
10 min
5 min
française
dessert
4personnes
Instructions :
Première étape
Cassez le chocolat en morceaux
Faites le fondre au bain-marie avec le lait
Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre dans un saladier, jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux
Incorporez le beurre ramolli et le chocolat fondu
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel
Incorporez-les à la préparation
Répartissez dans des verrines. Réservez au frais pendant 24 Montez la crème bien froide en chantilly en ajoutant le sucre glace petit à petit .
Incorporez, délicatement, le sirop de citron à la chantilly
Réservez au frais
Au moment de servir, déposez sur la crème au chocolat un dôme de chantilly
Décorez avec un quartier de citron vert
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
3 cl de lait
3 œufs
80 g de sucre en poudre
120 g de beurre
1 citron vert non traité
!Pour la crème chantilly
20 cl de crème fraîche
1 c à s de sucre glace
1 c à s de sirop de citron
Salam ma chère maimmm un délice bien gourmand qui donne envie de bon matin je prends les deux verrines si c’est possible sinon je passe commande lol bisousss
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28 réponses
C EST une mousse chocolat classique
Bonjour,
Vous m’excuserez mais dans la mousse au chocolat, on ne bat pas les jaunes d’œufs avec le sucre.
Il n’y a pas de lait…
Merci
Elle te resemble ma belld
Merci. ..vous vivez à Paris Mme. ..?
oh non si je devais choisir entre tout ce que nous puissions manger dans notre existence ce sera le chocolat bisous
Merci pour les desserts
Nonnnnn surtout pas ça LOL
Hum un super dessert…
Bonne journée, bises.
merci, biz
Miam, j’adore ^^
quel delice!!!!!
voilà qui fait virlvolter mes papilles!! bisous et bon dimanche, Lou
Bien crémeuse et onctueuse ta crème! j’aime beaucoup! Je te pique une verrine! Bises ma belle!
Miam, elles m’ont l’air onctueuses ! vous avez du vous régaler !
je salive devant mon écran,miam.
hihiihih, oh oui c’est trop bon, je t’invite..bisous
excellent, c’est un dessert qui fait plaisir à toute la famille !!
manue :))
un délicieux dessert ma belle ! gros bisous
AZULE SEULEMENT JE VOULAIS TE DIRE QUE JE SUIS FIERE DE TOI
Azule Hassina , merci beaucoup et ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices, bisous
j organise un concour sur mon blog
si ca te dit
marhaba ^^
J’aime le chocolat et j’aime les recettes faciles ! lol bon dimanche bisous
Salam ma chère maimmm un délice bien gourmand qui donne envie de bon matin je prends les deux verrines si c’est possible sinon je passe commande lol bisousss
Coucou copinaute, je t’ai lancé un petit tag sur mon blog en ce dimanche matin, bonne journée bizzzzz
les deux angevins,on mange ça mais sans avoir faim,une gourmandise!!!lol
le genre de verrine que je ne peux m’en laisser!!
on est chocco addict on ne l’est pas!! hihihi
bon dimanche
hummmm une tuerie! bravo ma belle! bon dimanche! bises