Le boulghour est vraiment un délice qui nous vient d’ailleurs pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Il se savoure en salade ou en sauce.
Il a les mêmes propriétés que la semoule et peut tout à fait remplacer le riz dans certaines préparations.
Une manière de découvrir de nouvelles saveurs suaves et de varier ainsi les envies.
C’est un composant essentiel du taboulé libanais.
Venez découvrir et déguster mon boulghour en sauce.
Simple à réaliser et si plaisant en bouche.
Des notes gustatives et colorées viennent sublimer et relever ce plat pour plus de gourmandise.
Autant lier l’utile à l’agréable par ces précieuses informations qui nous font part de ses bienfaits.
10 min
25 min
Cuisine orientale
Accompagnements
4personnes
Instructions :
Première étape
Mélanger le boulghour avec la menthe sèche, le cumin, le paprika et le sel.
Mélanger bien le tout.
Couvrir d’eau, mélanger et réserver.
Dans une poêle, faire revenir les oignons.
Ajouter l’ail, le concentré de tomates et mélanger.
Ajouter le boulghour et mélanger bien le tout.
Laisser cuire.
Ajouter de l’eau si nécessaire si le boulghour boit tout et n’est pas encore cuit.
Laisser cuire à feu doux.
Une fois cuit, mettre votre préparation dans un moule et démouler pour avoir une belle présentation.
Décorer avec des tranches de tomates et des feuilles de menthe.
Il contient des fibres alimentaires insolubles qui jouent un rôle important pour notre santé dans la diminution des taux du cholestérol et la gestion de la glycémie.
Elles contribuent à un sentiment de satiété… idéales pour la gestion du poids et auraient également des actifs pour protéger du cancer.
Une mine d’or pour notre capital santé.
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
7 réponses
Merci pour le partage dois je jeter l eau dans laquelle j ai mariné le boulgour avec les épices ou sera t elle absorbé , l eau soit être chaude ou froide
Merci pour votre réponse
Merci pour le partage dois je jeter l eau dans laquelle j ai mariné le boulgour avec les épices ou sera t elle absorbé , l eau soit être chaude ou froide
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Merci pour le partage dois je jeter l eau dans laquelle j ai mariné le boulgour avec les épices ou sera t elle absorbé , l eau soit être chaude ou froide
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bonjour, l’eau est froide et on la garde pour a cuisson
bonne réalisation
Merci pour le partage dois je jeter l eau dans laquelle j ai mariné le boulgour avec les épices ou sera t elle absorbé , l eau soit être chaude ou froide
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Tsbark Allah 3lik hbiba c’est une bonne idée de consommer le bouger de cette façon.
Je t’embrasse fort.
PS : Très contente de te lire je découvre le nouveau design du blog 😉
aamiine
Je suis contente de te lire et ravie que cette recette te plaise.
Prends soin de toi
Gros bisous
Il m’a l’air bien parfumé ce boulghour…
Oui, une façon de varier les plaisirs et les envies.
C’est un vrai délice
Merci