Les fèves, c’est un régal pour le palais.
Et comme ce n’est plus la saison, la recette se fera avec des fèves surgelées cette fois ci, et c’est excellent.
C’est une poêlée de fèves à la tomate, parfumée au carvi ou au cumin au choix.
Une entrée très simple, rapide à faire et délicieuse.La fève dispose de qualités nutritionnelles très larges et réellement intéressantes pour l’équilibre alimentaire : une forte densité en éléments protecteurs: vitamines, minéraux, oligoéléments et fibres.
Une valeur énergétique modérée, composée de protéines utiles à la construction et au renouvèlement des tissus et de glucides qui ont un bon pouvoir satiétogène (calment efficacement la faim).
Le tout sans apport de lipides comme la plupart des légumes.
40 minutes
Rapide
végétarienne
amuse bouche
4personnes
Instructions :
Première étape
Lavez les tomates<br>Épépinez-les<br>Et, coupez-les en morceaux
Dans une poêle, faites chauffer 1 c à s d’huile<br>Et, faites revenir les tomates avec le carvi pendant 10 minutes
Lavez les oignons<br>Coupez-les en rondelles<br>Et, mettez-les dans la poêle
Ajoutez les fèves<br>Puis, un verre d’eau et laissez mijoter
Salez, poivrez<br>Et, arrosez d’un trait d’huile d’olives
Ingrédients :
750 g de fèves pelées (surgelées pour moi)
2 tomates bien mûres
2 c à c de carvi, ou du cumin si vous préférez
3 oignons frais
3 c à s d’huile d’olives
Sel, poivre du moulin
<br>
J’aime bien utiliser des fèves surgelées car elles sont cueillies à la bonne époque, et le travail d’écossage est déjà fait. C’est en tout cas une très belle recette. Bises et bonne fin de journée.
C’est vrai que les fèves surgelées et sans la fine peau sont très pratiques. Peut-être même moins chères que les fèves fraîches, il y a beaucoup de perte.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK
22 réponses
je te jure j suis tre heureuse c’est mon plat préféré nmout aliha nmout grav nachkrak ya la3ziza
moi aussi comme toi, j’adore les feves, super que t’aime bien la recette, bisous
délicieux, avec mon fils on adore les fèves !!
Et ben je découvre ce genre de recette, ca me semble bien sympathique ^^
tu me fait penser au printemps, j’aime bien cette recette
et surtout avec du piment fort
bonne journée
ohh oui avec du piment c’est trop bon , bisous
j’aime beaucoup ces légumes mais je suis la seule à la maison!!!!!!!
bon jeudi
bisous
humm que ça doit être boooooon =)
j’ai bien envie de goûter….
Bonsoir , les miens vont adoré cette recette de gros haricots ! merci mon coucou du jour pour te souhaiter une belle soirée et une douce nuit. Bisou
huuuumm je te prends la petite bouchée de pain !!
bisous ma belle !
Les photos m’ouvrent l’appétit 🙂
Bis
J’aime bien utiliser des fèves surgelées car elles sont cueillies à la bonne époque, et le travail d’écossage est déjà fait. C’est en tout cas une très belle recette.
Bises et bonne fin de journée.
bone journée, ma chère, bisous
j’aimerai bien en trouver des surgeles ici !! j’aime bcp cette recette !!
bizzz ma belle
tu ne trouve pas où tu vie,????????????, bisous
Ça me donne faim et il n’est que 9h07 du matin! Bises Julia
humm des feves bien épicées! Bonne aprés midi ! bises Lou
C’est vrai que les fèves surgelées et sans la fine peau sont très pratiques. Peut-être même moins chères que les fèves fraîches, il y a beaucoup de perte.
Belle journée, FLaure
exactement, et on peut les manger tout au long de l’année, bisous
salem aleykoum
j’adore les fèves et ton assiette me donne envie
merci pour le partage
Hum..Moi aussi j’adore les fèves! Ton plat me fait bien envie!!