Quand vous verrez tout ce que j’ai réalisé avec cette pâte magique, et bien vous comprendrez pourquoi on
l’appelle ainsi.
Elle est super ma pâte magique, facile à faire puisqu’elle ne demande pas beaucoup de travail.
Elle est souple, agréable à travailler.
Bref, pour comprendre ce que je dis, il faut la tester.
Elle vous sera surement d’une grande utilité pendant le mois de ramadan.
En effet, avec la même pâte, vous pourrez présenter un joli plateau de salés : des croissant, des papillons, des fleurs, des petits pains, piazza roulé, mini pain burger ….
Bref, des tas et des tas de recettes …..
Kiss..
10 min
20 min
Classique
pâte
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans un ramequin, mettez la levure boulangère et le sucre
Ajoutez un peu d’eau tiède, mélangez
Laissez reposer 15 minutes à peu près
Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre
Bien mélanger
Préparez un petit pot qui se ferme (un pot à confiture ou autre lavé et séché)
Mettez dedans l’œuf avec le vinaigre et un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olives
Fermez le pot et secouez bien le pot pour obtenir un mélange homogène
Ajoutez le mélange du pot aux ingrédients secs que vous avez mis dans le saladier ou le pétrin au préalable
Mélangez bien
Ajoutez la levure qui a moussée et doublée de volume à votre pâte
Si la pâte est encore sèche, ajoutez un peu d’eau
Pétrissez jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène et bien souple
Enduisez le saladier d’huile d’olives et mettez la pâte dedans
Laissez-la dans le saladier
Couvrez avec un film plastique et un torchon
Laissez lever
Vous allez obtenir une pâte super souple et très agréable à travailler avec laquelle vous ferez des merveilles,
Les photos qui accompagnent la recette sont des réalisations avec la pâte magique. Je publierai le détail de ces recettes prochainement
Ingrédients :
500 g de farine
1 c à s de levure boulangère
2 c à s rase de sucre
1 c à c de levure chimique
1 c à c de sel 3 bonnes c à s de lait en poudre
1 œuf
1 c à s de vinaigre
4 c à s d’huile
De l’eau
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
347 réponses
Bonjour fatma, merci pour cette Belle recette. J’aimerai savoir par quoi je pourrai remplacer le lait en poudre s’il n’est pas disponible chez moi. Merci
Je vous remercie madame pour cette recette, que j’ai testé aujourd’hui et je suis très satisfaite du résultat.
J’aimerai savoir si je peux la conserver au frigo, et si elle ne s’altère pas après consevation.
J’en suis ravie.
C’est toujours un bonheur pour moi d’avoir de tels retours.
Oui, vous pouvez tout à fait la mettre au réfrigérateur.
Mais, il faut tout de même l’utiliser assez rapidement.
L’idéal est de la congeler.
Merci pour votre message
je ne pas de facebook mais je laisse un message merci rabi tawel fi omrek inchallah on apprende de toi la recette de la pate magique enfourrer de fromage gros bisou a toi notre legende
Je suis touchée par votre message
C’est vraiment gentil
Une légende… non… juste une personne qui est attachée à la cuisine de son pays et qui apprécie celle des autres.
J’aime partager cet attachement avec vous
Merci
Salam
Je viens de voir cette recette sur Samira TV et par chance elle est sur votre blog merci beaucoup pour cette idée de noeud papillon je vais tester ca dès demain inchallah !
Est il possible de commander votre livre car je ne le trouve nul part malheureusement ? Merci et bonne continuation !
Chère Cherazed
Je suis très contente de cette émission Samira TV y’a des recettes qui plaises vraiment et d’autres je pense qu’ils en fassent trop. En ce qui concerne la pâte vraiment réussie
En vous remerciant
slm arlikoum, es ce que on peux conserver cette pate au congélateur? si oui, pr la décongeler, la laisser ds un saladier recouver d’un torchon suffi pr bien la decongeler sans quel perde c capacité a gonfler a la cuisson, ou??
redients
500 g de farine
1 c à s de levure boulangère
2 c à s rase de sucre
1 c à c de levure chimique
1 c à c de sel 3 bonnes c à s de lait
en poudre
1 oeuf
1 c à s de vinaigre
4 c à s d’huile
de l’eau
Instructions
Dans un ramequin , mettez la levure boulangère et le sucre et ajoutez un peu d’eau tiède , mélangez et laissez reposer 15 mn à peu pret
Dans un saldier , mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre et bien mélangez
Préparez un petit pot qui se ferme( un pot à confiture ou autre lavé et seché) , et mettez dedans l’oeuf avec le vinaigre et un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Fermez le pot et secouez bien le pot pour obtenir un mélange homogène
Ajoutez le mélange du pot aux ingrédients secs que vous avez mis dans le saladier ou le perrin au préalable
Mélangez bien, ajoutez la levure qui a moussé et doublé de volume, à votre pâte
Si la pâte est encore sèche, ajoutez un peu d’eau
pétrissez jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène et bien souple
Enduisez le saladier d’huile d’olive et mettez la pâte dedans
Laissez dans le saladier, couvrez avec un film plastique et un torchon et laissez levez
Vous allez obtenir une pâte super souple et tres agréable à travailler avec laquelle vous allez faire des merveilles,
Les photos qui accompagnent la recette , sont des photos de réalisations avec la pâte magique. Je vais publier le détail de ces recettes prochainement
Assalam ‘alaykoum, j’ai enfin testé cette pâte!!!! Je ne l’ai pas utilisé desuite et l’ai mise au congélateur. Je l’ai sorti et laissé bien décongeler et je suis bien contente d’avoir testé!!!! J’ai fait des beignets à la viande, et il me restait de la creme patissière de la veille j’ai donc testé une recette avec pour des pains aux raisins en ajoutant du beurre… sur la pâte et franchement délicieux! je vais l’essayer pour d’autres choses …….
Un grand merci.
Aleyki Selem Les joyaux de sherazade , ça beugue sans raison, quand je me connecte avec mon iPad , la page d’accueil s’ouvre mais seulement 3 seconde , après la page internet se ferme !
Aselem aleykoum les filles, quelqu’un peut me mettre la recette en commentaire svp , je n’arrive pas à me connecter sur le site, ça beugue à chaque fois!
Pour moi la pâte magique c celle de ma belle mère (que dieu ait son âme )un verre (moitié huile moitie lait +une cuillère de levure de boulanger )vous mettez dans un saladier vous mélangez à la main mettre le sel également puis rajouter la farine au fur et a mesure j us qu’a l obtention d une pâte molle laissez reposer et faites vos pizzas coca quiches bon appétit
Pour moi la pâte magique c celle de ma belle mère (que dieu ait son âme )un verre (moitié huile moitie lait +une cuillère de levure de boulanger )vous mettez dans un saladier vous mélangez à la main mettre le sel également puis rajouter la farine au fur et a mesure j us qu’a l obtention d une pâte molle laissez reposer et faites vos pizzas coca quiches bon appétit
Alicia ‘, étaler quelques morceaux de pâte les garnir , trois fromages .chèvre , cabembert , gruyère ( fromage à votre gout ) pouvez. Aussi mettre viande et légumes à votre goût. Etalez les produits sur la pâte et refermez en appuyant sur les bords pour que les ingredients ne empêchent pas de couler . Ensuit passez de huile d’olive sur le dessus. Passez au four et suveillez ‘ .cuisson rapide , avec une salade bon App….
Alors là les filles , super … Je fais des pizzas , moelleuses à souhait , des petits. pains sandwich, une tuerie et des petits croissants aux trois fromages … Merci pour cette superbe recette
Alors là les filles , super … Je fais des pizzas , moelleuses à souhait , des petits. pains sandwich, une tuerie et des petits croissants aux trois fromages … Merci pour cette superbe recette
Les petits pains sandwich , la pizza au légumes que je fais revenir dans l’huile d’olives: Oignons , tomates , poivrons .courgettes !Origans basilic fromage râpé , mozzarella.mettre toute cette préparation sur la pâte.au four200% 20 , 25 mn
merci beaucoup pour cette recette , elle est parfaite j’en es fait la pub dans l’entourage et tout le monde est satisfait , bonne continuation , j’en parle sans arrêt de vos recettes , fière que vous soyez algérienne!
merci beaucoup pour cette recette , elle est parfaite j’en es fait la pub dans l’entourage et tout le monde est satisfait , bonne continuation , j’en parle sans arrêt de vos recettes , fière que vous soyez algérienne!
tu peux le trouver dans tous les super marché, l’idéal c’est de le mettre en poudre, si non remplace une partie de l’eau pour ramasser la pâte avec du lait liquide
bisous
Slm alikoum je voulais savoir s’ il n’y avait pas de beurre ds cette n est ce pas ce dernier qui rend la pâte moelleuse ou je me trompe g tjr cru que c était le beurre qui agissait comme ca merci pour tte les recettes en tt k
Salam sherazade, d’abord merci bcp pour cette recette je l’ai testé pour la 1er fois avec une farce au poulet,légume et tous sa en forme de couronne lol c’était magnifique et super bon!! mais j’ai une question comment faire pour avoir un peu moin de mie car a certain endroit il y avait plus de mie que de farce lol,
PS: j’ai particulièrement aimé le goût de l’huile d’olive dans la pâte…sa ma fais pensé avant quand je mangé du pain maison avec de l’huile d’olive étant petite mmmmhh. merci bcp!!!!
J’ai fait ta recette, facile à faire et surtout un régal comme d’habitude. Merci et continue à nous faire saliver, avec tes superbes recettes. Bonne continuation et bonne journée.
Bonjour, je suis tombée sur ton blog par hasard et quand j’ai vu cette recette je me suis dit « tu dois la testé!! » c’est donc chose faite, j’en ai fait des burger et on a adorer, j’ai mis ta recette sur mon blog, avec bien sur un petit lien pour rediriger mes visiteurs chez toi 🙂
Bonne journée
Marine
je fais la même pâte mais sans vinaigre j’en rajouterais la prochaine et je laisserais l’huile jusqu’à la fin. merci sheraz pour tes précieux conseils.
par quoi on peut remplacer le lait en poudre s il vous plait j v une reponse je veux la recette par détails je v la réussir qui a deja essayer la recette allez les filles s il vous plait
BOnsoir,
Merci pour toutes vos recettes.
Je ne saisis pas toutes les etapes de la pate magique surtout par rapport aux 6 cuilleres d huile.
Serait il possible de plus detailler la recette svp, j aimerai tellement l essayer!
Barak Allah ou fik
ihihih va savoir, !! peut être que ce n’est pas la même pâte . La mienne elle est souple, malléable et très agréable à travailler et elle convient à pas mal de recettes
Mdrr..j’ai posé la même question car j’ai pas tt saisi non plus :))
Tu me rassures hihihi..j’ai dis ça y est elles vont penser la blonde qui comprends rien :))
J’ai pas tt saisi…a part tu mélanges oeufs,vinaigre et eau…et ensuite tu mélanges tt ensemble?!!avec farine etc?!!et tu pétris…c’est ça?!!!desolee pr mes questions :))
oui tu mélange l’oeuf, le vinaigre un peu d’huile et l’eau d’eau un bocal, type un pot de confiture, tu ferme et tu mélange bien , ça va te donner une préparation homogène, qui mieux que de les ajouter individuellement . Pas de souci tu peux poser autant de question que tu veux, dis moi si c’est clair
dans l’absolu on peut remplacer mais on aura pas forcement le même résultat. la maïzena ce n’est pas la poudre de lait. Mais si tu n’as pas la poudre de lait mélange avec un peu de lait. Sauf si tu as une intolérance au lactose ???
Votre site me sauve la vie!!serieusement vos recettes sont magiques.dès que je suis à court d’idées pour cuisiner je viens ici!merci beaucoup pour le merveilleux travail que vous accomplissez.
Ca serait hyper sympa de nous eclairez sur le temps de cuisson de la pâte magique?
De la part d’une de vos plus grande fans d’Alger.
merci djazia. Pour la pâte magique tou depend de ce que tu as fait avec??. Comme ça va de la petite bouchée à la pâte à pizza, pain…
donc c’est la taille de ce que tu as fait qui va conditionner le temps de cuisson et de ton four aussi?,
pour les amuses bouches ça va vite 20 minutes ou un peu plus et c’est pret, biz
yaatik essaha we yselem idik ya chahrazed ala had les recettes noubli pas à chaque fois de m’envoyer les nouvelles et les bonnes recettes sans oublier les économiques merci trés bien à plutôt.
chokran fouzia, rabi yahafdek. Dis moi est ce que tu est inscrite à la newsletter.
J’essaye de faire des recettes pour les gouts et tous les budgets, et incha allah rabi yewafake, bisous
tu sais depuis le temps je les ai toujours pas publié, mais je ne vais pas tarder à le faire, avec plein d’autres surprises, les batteries sont bien chargées hihihiihihi
salam,saha ramdhankoum….C juste pour le khobz dar : doit je mouiller la levure avec de l’eau tiède? ou l’intégrer en grains a la farine et semoul…MERCI de me répondre trés vite
J’ai realise la pate hier, mais j’ai un soucis: apres que la pate a leve, j’ai coupe des ronds, et en essayant de l’applatir, elle trop elastique, est-ce normal?
salam,
j’ai teste votre recette elle est geniale!!! j’ai fait des chaussons fourrés avec du poulet et d’autres avec kefta..
Par contre faut-il petrir a la fin quand on ajoute l’huile ou juste badigeonner le fond du saladier et rouler la pate dedans, moi j’ai mis les 6 c à s et j’ai pétri..
saha ftourek et bon ramadan!
il faut mettre l’huile pour badigeonner le saladier , mettre la pâte et il fois levée , bien degaser et la travailler de façon à integrer l’huile sans trop la petrir, mais si tu as un bon resultat c’est bon, c’est l’essentiel, bisous
347 réponses
Bonjour fatma, merci pour cette Belle recette. J’aimerai savoir par quoi je pourrai remplacer le lait en poudre s’il n’est pas disponible chez moi. Merci
bonjour , tu ne le met pas tout simplement , bisous
comment je fais pour m’inscrire au blog ? bisous
Bonsoir Patricia,
J’en suis vraiment heureuse
Il suffit juste de t’inscrire via la newsletter que tu trouves dans l’une des recettes.
bisous
A bientôt
Salam, dans l celle que g il n’y a pas d’oeuf!ais le resultat est aussi bien!!
Cher(e) Anonyme,
Merci de partager ces informations avec nous
Cela peut tout à faire servir aux intolérants aux œufs
C’est super
A bientôt
Salam,
Je vous remercie madame pour cette recette, que j’ai testé aujourd’hui et je suis très satisfaite du résultat.
J’aimerai savoir si je peux la conserver au frigo, et si elle ne s’altère pas après consevation.
Merci de me répondre.
Bonne continuation.
wa 3aleyki ssalam ma chère Khadidja,
J’en suis ravie.
C’est toujours un bonheur pour moi d’avoir de tels retours.
Oui, vous pouvez tout à fait la mettre au réfrigérateur.
Mais, il faut tout de même l’utiliser assez rapidement.
L’idéal est de la congeler.
Merci pour votre message
je ne pas de facebook mais je laisse un message merci rabi tawel fi omrek inchallah on apprende de toi la recette de la pate magique enfourrer de fromage gros bisou a toi notre legende
Je suis touchée par votre message
C’est vraiment gentil
Une légende… non… juste une personne qui est attachée à la cuisine de son pays et qui apprécie celle des autres.
J’aime partager cet attachement avec vous
Merci
merci cherazed vous etes adorable
Je suis touchée.
Merci pour ton message
salam, j’ai essayé ta pâte magique, elle est sublime, je te remercie.
Super…
J’en suis vraiment ravie.
Merci pour ton message
Svp c peut être moi qui ai raté quelque chose mais c’est 4cas d’huile d’olive ou 2
on met dans la pâte et apres dans le saladier
Salams… combien de ml d’eau utiliser pour la recette svp
juste pour ramasser , biz
Salam,
Je voulais juste vous remercier pour toutes vos recettes.
Svp j’aimerais avoir une bonne recette et qui soit réussie de la Zlabia (la fine pas celle de Boufarik).
Merci d’avance.
j’ai une excellente recette que je publierai incha allah
A mon tour de vous remercier pour votre message.
J’en suis vraiment touchée
Salam
Je viens de voir cette recette sur Samira TV et par chance elle est sur votre blog merci beaucoup pour cette idée de noeud papillon je vais tester ca dès demain inchallah !
Est il possible de commander votre livre car je ne le trouve nul part malheureusement ? Merci et bonne continuation !
Bonjour,
Désolée de vous répondre en retard
Merci de tester mes recettes
Mon livre est disponible en France, chercher sur le site Amazon ou Bionoor
waw j’aime bien
Chère Cherazed
Je suis très contente de cette émission Samira TV y’a des recettes qui plaises vraiment et d’autres je pense qu’ils en fassent trop. En ce qui concerne la pâte vraiment réussie
En vous remerciant
Bonsoir,
Je suis ravie que mon émission vous plaise ainsi que mes recettes.
C’est toujours un bonheur pour moi de lire un tel message.
Merci
slm arlikoum, es ce que on peux conserver cette pate au congélateur? si oui, pr la décongeler, la laisser ds un saladier recouver d’un torchon suffi pr bien la decongeler sans quel perde c capacité a gonfler a la cuisson, ou??
Madame sherazade allez voir la cuisine de zahra c du travail très raffiné
Ghayoura
Svp je vous demande de nous donner la recette de beurre de cacahuete.
Je viens de le posté
C est une pâte magnifique ma belle
Essayons 🙂
Sila Maman jarbiha w goulili lol
Très bonne recette merci
Free likes on fb: www*lk4life*ml 🙂
merci poupée pour cette magnifique recette
Kahina Challal Mebrouk
Ma connexion est en ralentiiiiiiiii
Ca sort pas je v voir tt alh
je l’adore une pate trés réussite et légére, jarabteha pas mal de fois super bonne
Rima Hefaya sem3at biya lol
un délice
Selma Misha
Comet Bou
Merciii ma belle
راني مسجلتها عندي و جربتها راءعة
Je confirme c une bonne recette merci sherazade et d’ailleurs je fais des pains hamburgers c un vrai délice
merci pour la recette
Bonsoir quand vous dite poudre de lait c est réglait
Moi je l’utilise beaucoup c’est facile et rapide pour faire énormément de choses en même temps
Merci ism à la mousama
elle est vraiment magique votre recette de pâte magique merci bcp
Vraiment c’est une pâte magique
Voilà la recette
Merci bcp khti schehrazad vous êtes 1 ange
Moi aussi je l’ai éssayė ,elle est juste parfaite yaatik saha chef Sherazade
Ohhh merci pour l’astuce
Je l’ai essayé aujourd’hui,j’ai fait des brioches,un délice
La recette svp
Il faut cliquer sur le lien…
J’ai esseyer ca sort pas
J’ai publier la recette Hanane Ben Mammar
Oui je les vu merci infiniment je vais l’esseyer
redients
500 g de farine
1 c à s de levure boulangère
2 c à s rase de sucre
1 c à c de levure chimique
1 c à c de sel 3 bonnes c à s de lait
en poudre
1 oeuf
1 c à s de vinaigre
4 c à s d’huile
de l’eau
Instructions
Dans un ramequin , mettez la levure boulangère et le sucre et ajoutez un peu d’eau tiède , mélangez et laissez reposer 15 mn à peu pret
Dans un saldier , mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre et bien mélangez
Préparez un petit pot qui se ferme( un pot à confiture ou autre lavé et seché) , et mettez dedans l’oeuf avec le vinaigre et un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Fermez le pot et secouez bien le pot pour obtenir un mélange homogène
Ajoutez le mélange du pot aux ingrédients secs que vous avez mis dans le saladier ou le perrin au préalable
Mélangez bien, ajoutez la levure qui a moussé et doublé de volume, à votre pâte
Si la pâte est encore sèche, ajoutez un peu d’eau
pétrissez jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène et bien souple
Enduisez le saladier d’huile d’olive et mettez la pâte dedans
Laissez dans le saladier, couvrez avec un film plastique et un torchon et laissez levez
Vous allez obtenir une pâte super souple et tres agréable à travailler avec laquelle vous allez faire des merveilles,
Les photos qui accompagnent la recette , sont des photos de réalisations avec la pâte magique. Je vais publier le détail de ces recettes prochainement
Je vous l’ai copié,bonne dégustation
Merci bcp c gentille
recette testée et approuvée! tout le monde a adoré merci j’ai fait des buns avec
Amina Oua
moi même j’ai fait des petits pains avec cette pâte réussi a 100%
Elle est vraiment magique merci fatma
C’est déjà fait elle est superbe
samou weche idirou biha (بلا ما تضحكي علي (
des croissant, des papillons, des fleurs, des petits pains, piazza roulé, mini pain burger ……
Merci.je vais l,essayer
Merciiiiii je vais l’essayer inchaallah
Tasnime Carré Titima
Imenus Rond Sarah
aba3tina larecette de lapate magique merci
clique sur le liens
je la cherché cette recette Merci
bonjour pourrais tu me donner la quantité exact d eau. MERCI
je ne l’ai pas de tête ma chère, ajoutes jusqu’à ce que ça se ramasse
biz
Assalam ‘alaykoum, j’ai enfin testé cette pâte!!!! Je ne l’ai pas utilisé desuite et l’ai mise au congélateur. Je l’ai sorti et laissé bien décongeler et je suis bien contente d’avoir testé!!!! J’ai fait des beignets à la viande, et il me restait de la creme patissière de la veille j’ai donc testé une recette avec pour des pains aux raisins en ajoutant du beurre… sur la pâte et franchement délicieux! je vais l’essayer pour d’autres choses …….
Un grand merci.
Je suis ravie que que la pâte magique vous ait plue…
oui, on peut l’utiliser diverses préparations…
Merci
Bonjour pour la pâte on peux remplacer le lait en poudre par quoi svp?
Merci bcp pour cette recette elle est vraiment magique. Et très très bonne.
La pâte magique donne tout de suite envie d’essayer pour le plaisir de la créativité Merci
Bonjour,
Oui, vous avez trouvé les mots… créativité…
Merci
oin ses sa ta esseyé? on peut faire plein de truc avec en 1 pate tu peut faire a la fois une brioche et a la fois de la pizza fatima saad
Aleyki Selem Les joyaux de sherazade , ça beugue sans raison, quand je me connecte avec mon iPad , la page d’accueil s’ouvre mais seulement 3 seconde , après la page internet se ferme !
merci je vais l esseyer surrrrrr
Latifa Chetouane
Barak Allah ou fik d avance
Salam on peut remplacé le lait en poudre part du lait liquide?????
3afak recette
Elle est vraiment magique , je l’ai essayée , pas plus loin qu’hier , pour les chassons (y) Merci 🙂
Je l ai faites et elle etait excellente !!!!
ناكلوها عجين هاكا ؟
C’est sa la Pâte Magique ? 😛 @sofia maroki
Par quoi on peut remplacer le lait en poudre
le lait est facultatif tu peut ne pas mette
oui tu peux ne pas le mettre mais ça donne du moelleux, bisous
pote remercie moi depuis que je l’ai apprise je fais tous mes salés avec je te remercie fatma laouedj
Ze3ma sah bnina
Merci bcp
Nadia Alime
Mais comment avec une seule pate je peux faire du salé et du sucré?
Tester et approuvé
Elle est très bonne
Aujourdhui je l est
Essayer
Souad Guesbaoui
Aselem aleykoum les filles, quelqu’un peut me mettre la recette en commentaire svp , je n’arrive pas à me connecter sur le site, ça beugue à chaque fois!
salam pourquoi ça beug, tu peux m’expliquer ce que tu as à l’écran et tu te connecte avec quoi ?
Moi pareil g plein de pub qui viennent me polluer…ca saoule! Je suis sur Android moi
Pareil pub qui vient à chaque fois impossible de lire la recette
super à tester inch’allah
Et avec cette pâte on peux tout faire?
merciiiiiiiiiii ma chere
Trop top . Merci encore
Cette pâte est vraiment magique je l’est essayer aujourd’hui ét je n’en reviens pas
Excellente, je l ai essaye hier pour de la pizza et du pain
Salem alicoum bon ramadan a toutes ! Combien de tps laissez vous la pate levé ??
jusqu’à ce que ça double de volume , bisous
Vraiment magique cette pâte pour réaliser toutes sortes de salés. J’avoue que je ne l’ai pas encore faite 🙂
Sara Gossa mliha w diri la farce
Berkay ma tghiyri FINA Samia Hemici
Mecii pour la recette ..
Quelle genre de vinaigre svp
Noura Mehdi
Narysou Djedri
Des pizzas
Zoubida Boudouane Briki
Le vinaigre c quoi?
Quiche c très bon au épinard
Oui pour la pizza
Le lait en poudre est facultatif
Je peux avoir la recette merci bisous
Khadija Mekaoui
Peut-on remplacer le lait poudre par le liquide svp merci
Pour moi la pâte magique c celle de ma belle mère (que dieu ait son âme )un verre (moitié huile moitie lait +une cuillère de levure de boulanger )vous mettez dans un saladier vous mélangez à la main mettre le sel également puis rajouter la farine au fur et a mesure j us qu’a l obtention d une pâte molle laissez reposer et faites vos pizzas coca quiches bon appétit
J oublié vous rajoutez un oeuf au mélange huile lait
Pour moi la pâte magique c celle de ma belle mère (que dieu ait son âme )un verre (moitié huile moitie lait +une cuillère de levure de boulanger )vous mettez dans un saladier vous mélangez à la main mettre le sel également puis rajouter la farine au fur et a mesure j us qu’a l obtention d une pâte molle laissez reposer et faites vos pizzas coca quiches bon appétit
J oublié vous rajoutez un oeuf au mélange huile lait
Ğ
?????
Lila Aouimeur
Kyma El Maalouf
Je ka test demain ?
Grand merci pour une grande damme
de rien et mille merci pour ton message, bisous
Svp pouvez-vous me donner la recette des croissants ?
Svp pouvez-vous me donner la recette des croissants ?
Alicia ‘, étaler quelques morceaux de pâte les garnir , trois fromages .chèvre , cabembert , gruyère ( fromage à votre gout ) pouvez. Aussi mettre viande et légumes à votre goût. Etalez les produits sur la pâte et refermez en appuyant sur les bords pour que les ingredients ne empêchent pas de couler . Ensuit passez de huile d’olive sur le dessus. Passez au four et suveillez ‘ .cuisson rapide , avec une salade bon App….
Alors là les filles , super … Je fais des pizzas , moelleuses à souhait , des petits. pains sandwich, une tuerie et des petits croissants aux trois fromages … Merci pour cette superbe recette
Alors là les filles , super … Je fais des pizzas , moelleuses à souhait , des petits. pains sandwich, une tuerie et des petits croissants aux trois fromages … Merci pour cette superbe recette
Les petits pains sandwich , la pizza au légumes que je fais revenir dans l’huile d’olives: Oignons , tomates , poivrons .courgettes !Origans basilic fromage râpé , mozzarella.mettre toute cette préparation sur la pâte.au four200% 20 , 25 mn
Est ce qu’on peut l’utiliser pour les brioches ?
Peut-on l utiliser pour une pizza?
Kahina Lahyou
Sans le lait en poudre c pas possible?
c reellement magique g fait un pain au four et des chausson poulet fromage g tout reussi et je ne suis pas un cordoàn bleu merci merci d
et c que je peux faire avec bourak la3djine li ydji fel coucha
tu peux faire des chaussons avec
où peut-on trouver du lait en poudre ?
Lol t’es sérieuse ? Chez n’importe quel magasin d’alimentation générale ou bien supérette…
chez l’épicier du coin 😉
Keskon fait avec cette pâte svp
plein de chose, salé , pate à pizza, j’ai mis une recette au dessus, je vais poster d’autres
Ok mersi
Moi aussi le congèle , pas de problèmes ?
Bien sûre..moi je fais de grandes quantités et je congèle…
tres bien
Je l ai faite hier , et il m’en encore dans le frigo .
Pensez vous que je peux m’en servir aujourd’hui encore ou pas.
oui pas de souci 😉
Merci sherazade , c vrai elle était encore meilleure qu’hier
Bonjour. Merci pour la recette
de rien
Karima Kam
merci beaucoup pour cette recette , elle est parfaite j’en es fait la pub dans l’entourage et tout le monde est satisfait , bonne continuation , j’en parle sans arrêt de vos recettes , fière que vous soyez algérienne!
merci beaucoup pour cette recette , elle est parfaite j’en es fait la pub dans l’entourage et tout le monde est satisfait , bonne continuation , j’en parle sans arrêt de vos recettes , fière que vous soyez algérienne!
C’est super ya3tik essaha w merci beaucop
de rien avec grand plaisir , bisous
merci merci!!
Es que pour les briauche seulement
Es que pour les briauche seulement
je n’arrive pas a lire la recette trop de pub:'(
Bon a tester
merci pour tout !
merci pour tout !
Je l’ai déjà réalisé c’est d’une merveille
merci pour la recette et surtout pour les idées à faire avec !!!
bonne soirée
de rien avec grand plaisir, bisous
Est ce que ont peut remplacer lait poudre par lait liquide ?
Bonjour, peut-on faire des buns avec cette pâte ???
Merci très chère pour la pâte magique et pour le reste .
Merci très chère pour la pâte magique et pour le reste .
Salam le vinaigre blan avec quoi en travaille pour enlever le calcaire
Salam le vinaigre blan avec quoi en travaille pour enlever le calcaire
Yasmin Mina Ach
Merci pour cette recette
Même pour des donuts?
bjr Sherazade , je ne reçois plus vos publications pourquoi ?
Merci sherazade
le lait en poudre ont le trouve ou et si non ont peut mettre du lait liquide et combien merci
tu peux le trouver dans tous les super marché, l’idéal c’est de le mettre en poudre, si non remplace une partie de l’eau pour ramasser la pâte avec du lait liquide
bisous
c’est lequel de vinaigre dans la recette,blanc ou rouge ??
vinaigre blanc
ok merci sherazéde 🙂
Merci je vais essayer sans tarder
C’est une pate à quoi?
tu peux faire beaucoup de salés avec, et l’utiliser même comme pâte à pizza
svp fatma où puis je acheter votre livre en algerie merci
Et si on veut que la pâte soit sucrée pour faire par exemple des brioches ou autre que doit-on retirer ou ajouter à votre recette
whouuuuu… Super!!! Merci ^_^
bonjour j’adore tout ce que vous faites !
Un grand merci pour cette recette, la pâte est délicieuse et surtout inratable!
merci laura pour ton message c’est bien sympa , bisous
Meci pour cette mer veilleuse pâte qui porte très bien son nom elle est vraiment top.
de rien ma chère, , ravie que tu l’as adopté, bis
Slm alikoum je voulais savoir s’ il n’y avait pas de beurre ds cette n est ce pas ce dernier qui rend la pâte moelleuse ou je me trompe g tjr cru que c était le beurre qui agissait comme ca merci pour tte les recettes en tt k
non pas du tout ma chère , teste cette recette telque et tu sera ravie du résultat
parole de sherazade 😉
bonjour sherazade
je suis entrain de faire la pâte pour faire des minis pizzas …
pourrais tu nous dire comment tu fais les autres formes qu’il y a sur tes photos s’il te plait ? croissants, tourbillons…
merci d’avance
il y’a quelques recettes au début de cette page
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/resultat-recherche/?cx=partner-pub-2936815494630585%3A2913741147&cof=FORID%3A10&ie=UTF-8&q=pate+magique+&sa=Rechercher&siteurl=www.lesjoyauxdesherazade.com%2F&ref=&ss=8472j4863570j20
bisous
يعطيك الصحة
yesselemk
Merci bcp je vais la essayer insha allah
Merci bcp je vais la essayer insha allah
Je l’ai essayée! Elle est… MAGIQUE, effectivement!
شكرا يعطيك الصحة
a essayé!!1
a essayé!!1
Sabrina Belhamel Djelloul
elle est topissime cette pate vraiment elle porte son nom :)merci sherazede
de rien 😉
oui si la méulleur recette merci sharazade
je peux faire de la pizza avec?
Merci!
merci pour se partage
Super
<3 Recette de cuisine facile par Sherazade
foto nya ambil dari google yaa <3 Recette ...??
Salam sherazade, d’abord merci bcp pour cette recette je l’ai testé pour la 1er fois avec une farce au poulet,légume et tous sa en forme de couronne lol c’était magnifique et super bon!! mais j’ai une question comment faire pour avoir un peu moin de mie car a certain endroit il y avait plus de mie que de farce lol,
PS: j’ai particulièrement aimé le goût de l’huile d’olive dans la pâte…sa ma fais pensé avant quand je mangé du pain maison avec de l’huile d’olive étant petite mmmmhh. merci bcp!!!!
merci zahra pour ton commentaire, alors pour la mie, il fait l’étaler plus, il n’était très uniforme non ??
c’était quelle forme que tu as réalisé ??
J’ai fait ta recette, facile à faire et surtout un régal comme d’habitude. Merci et continue à nous faire saliver, avec tes superbes recettes. Bonne continuation et bonne journée.
de rien et merci pour le retour, bisous
Bonjour, je suis tombée sur ton blog par hasard et quand j’ai vu cette recette je me suis dit « tu dois la testé!! » c’est donc chose faite, j’en ai fait des burger et on a adorer, j’ai mis ta recette sur mon blog, avec bien sur un petit lien pour rediriger mes visiteurs chez toi 🙂
Bonne journée
Marine
merci et ravie qu’elle t’a plu bisous
je fais la même pâte mais sans vinaigre j’en rajouterais la prochaine et je laisserais l’huile jusqu’à la fin. merci sheraz pour tes précieux conseils.
l’huile améliore la qualité de la pâte, comme on dit mouhassin lil khobz
par quoi on peut remplacer le lait en poudre s il vous plait j v une reponse je veux la recette par détails je v la réussir qui a deja essayer la recette allez les filles s il vous plait
pas mal l’ont essayé, je conseil le lait en poudre mais si tu n’as pas utilise du lait
J les fai si bon
merci.
je vais l’essayer ce vendredi in cha a Allah
BOnsoir,
Merci pour toutes vos recettes.
Je ne saisis pas toutes les etapes de la pate magique surtout par rapport aux 6 cuilleres d huile.
Serait il possible de plus detailler la recette svp, j aimerai tellement l essayer!
Barak Allah ou fik
dis moi s’il te plait à quelle étape c’est flou ??
Je l’ai testée; j’ai fait des pizzas. Elle a fait l’unanimité. Merci!
Merci pour la recette moi j’ai fais des mini hamburgers c un régal merci
Voilà une recette à conserver : je la testerai très bientôt, merci pour le partage !
Bonjour, il faut cuire à 180° ? Merci
ça dépend de la recette que tu réalise, mais généralement c’est 180°C
Merci beaucoup
quand c magique c est du magique merci
Merci tu as répondu à toutes mes questions :))
Extra :))
C’est vraiment gentil…
de rien , j’essaye de le faire dès que j’ai le temps , je te promet que ce n’est pas toujours évident
Oui j’imagine :))
Merci en tout cas!!!beaucoup :))
moi aussi mai ça donne envie de l’essayé
Peut on remplacer la poudre de lait par autre chose
pourquoi tu veux la remplacer
Bonjour, lorsque le lait en poudre n’est pas disponible chez moi, avec quoi je peut le remplacer? Merci
OUI
bjr non mais je vais la faire merci
Coucou Fatma Laoudedj, oui je l’ai déjà testé elle est plus que superbe (y
J’ai entendu de cette pâte dans un groupe de cuisine Idée de recettes pour Ramadan. J’espère qu’ils n’ont pas piqué ceci de vous.
ihihih va savoir, !! peut être que ce n’est pas la même pâte . La mienne elle est souple, malléable et très agréable à travailler et elle convient à pas mal de recettes
je suis memebre de ce groupe et ce n’est pas la meme recette 🙂
je vais essayer celle ci inchallah
Merci beaucoup je vais l’essayer très vite 😉
oui coucou ma belle oui je l’ai testee trop bonne
http://recettealgeriennebysaloua.over-blog.com/mini-hamburger-exxxxxxxxxxxtraaaa-bon voici le lien sur mon blog <3
est que on ajoute le melange vinaigre ,oeuf eau a la farine avant de la laisser reposer au chaleur ou apres
Mdrr..j’ai posé la même question car j’ai pas tt saisi non plus :))
Tu me rassures hihihi..j’ai dis ça y est elles vont penser la blonde qui comprends rien :))
hhahaha rana kif kif j’espère trouver plus éclaircissement ou d,explication je veux vraiment cette recette
Meriam Hassein-bey, tu l’ajoute avant
merci bcs c super gentil
et par quoi je peux remplacer le lait en poudre
Saloua Bech comment tu fait pour protégér ta photo avec l inscription dessus?
merci pour toutes ces recettes
de rien , merci pour ta visite et ta fidélité, bisous
Merci infiniment pour le partage… <3 🙂
magnifique
merci 🙂
moi g testée les filles c une recette au top 🙂
Ah bah cool :))
Tu vas me répondre alors :))
On met cb d’eau à peu près?!!
Et le mélange oeufs vinaigre on le rajoute quand?!!
Merciiiii
Marie jtenvoi en mp
Oki :))
Genial !!!!
Merciiiii
super Saloua Bech, merci pour le retour , t’est un amour, bisous
ah oui tu le fais avec quoi ton filigrane ??
sur bloggif Recette de cuisine facile par Sherazade 😉
Merci à essayer inchallah
Oui je confirme ! Très pratique !
merci beaucoup baraka allahou fik
non jamais testé
super sa peu servir ossi pour faire des navettes farcie ?
ohh oui plein de farci, je vais vous mettre des exemple c’est vraiment top
oui j’ai testé elle est vraiment magique ma chére Fatma Laoudedj!!!
J’ai pas tt saisi…a part tu mélanges oeufs,vinaigre et eau…et ensuite tu mélanges tt ensemble?!!avec farine etc?!!et tu pétris…c’est ça?!!!desolee pr mes questions :))
oui tu mélange l’oeuf, le vinaigre un peu d’huile et l’eau d’eau un bocal, type un pot de confiture, tu ferme et tu mélange bien , ça va te donner une préparation homogène, qui mieux que de les ajouter individuellement . Pas de souci tu peux poser autant de question que tu veux, dis moi si c’est clair
Ah okeyyyyyy :))
Oui ça y est c’est clair mdrr…
Merci beaucouuuuup!!!
mais dans larecette il ya eau ,oeuf et vinaigre y a po l,huile
je l’avais mis dans les ingrédient et j’ai oublié de le préciser dans la préparation , voilà c’est fait
Cc :))
L’eau ça représente à peu près cb s’il te plait?!!
Pr les amatrices comme moi qui sont perdues sans verre doseur hihihi…merciiiii!!!!
ajoute juste un peu d’eau pour faire un liquide homogène, si il te manque rajoute après . Cette quantité va dépendre de ta farine
puis je remplacer la poudre de lait par de la maizena merci
dans cette recette je préfère la maïzena qui donne un excellent moelleux à la pâte
vous ne repondez a ma question
dans l’absolu on peut remplacer mais on aura pas forcement le même résultat. la maïzena ce n’est pas la poudre de lait. Mais si tu n’as pas la poudre de lait mélange avec un peu de lait. Sauf si tu as une intolérance au lactose ???
non mais c’est sur ma todolist inshaa Allah. 😉
Merci
Votre site me sauve la vie!!serieusement vos recettes sont magiques.dès que je suis à court d’idées pour cuisiner je viens ici!merci beaucoup pour le merveilleux travail que vous accomplissez.
Ca serait hyper sympa de nous eclairez sur le temps de cuisson de la pâte magique?
De la part d’une de vos plus grande fans d’Alger.
merci djazia. Pour la pâte magique tou depend de ce que tu as fait avec??. Comme ça va de la petite bouchée à la pâte à pizza, pain…
donc c’est la taille de ce que tu as fait qui va conditionner le temps de cuisson et de ton four aussi?,
pour les amuses bouches ça va vite 20 minutes ou un peu plus et c’est pret, biz
yaatik essaha we yselem idik ya chahrazed ala had les recettes noubli pas à chaque fois de m’envoyer les nouvelles et les bonnes recettes sans oublier les économiques merci trés bien à plutôt.
chokran fouzia, rabi yahafdek. Dis moi est ce que tu est inscrite à la newsletter.
J’essaye de faire des recettes pour les gouts et tous les budgets, et incha allah rabi yewafake, bisous
merci pour ce rappel
je l’ai déjà faite et c’est une merveille
encore bravo
ça me fait plaisir, merci pour ton avis, bisous
je l’ai essayé ça marche à merveille merci beaucoup pour tout ce que tu fais
De rien, merci à toi pour ton gentil message, c’est toujours un plaisir de vous lire, bisous
Salut, j’utilise les deux mais le plus souvent la levure sèche de type Saf, elle fait trés bien l’affaire, bisous
Je viens de la réaliser
je te donnerai mon avis dans un autre message
merci et belle semaine
alors ça a donné quoi apres degustation, bisous
Ya3tik essaha, ça donne l’eau à la bouche, j’attend les détails des recettes des photos avec impatience 🙂
Saha ftorek,
tu sais depuis le temps je les ai toujours pas publié, mais je ne vais pas tarder à le faire, avec plein d’autres surprises, les batteries sont bien chargées hihihiihihi
salam,saha ramdhankoum….C juste pour le khobz dar : doit je mouiller la levure avec de l’eau tiède? ou l’intégrer en grains a la farine et semoul…MERCI de me répondre trés vite
salam, il faut la laisser gonfler dans un peu d’eau tiède ( 10 à 15 mn)
bonjour, la recette à l’air super mais je voulais savoir si quand on laisse la pate lever on met les 6 càs au fond du saladier? merci par avance.
oui tout à fait maina, tu as tres bien compris, j’espere que tu l’as testé et que c’était bien, bisous
J’ai realise la pate hier, mais j’ai un soucis: apres que la pate a leve, j’ai coupe des ronds, et en essayant de l’applatir, elle trop elastique, est-ce normal?
il faut juste saupoudrer de farine, pour pouvoir la travailler plus facilement, bonne journée, biz
salam,
j’ai teste votre recette elle est geniale!!! j’ai fait des chaussons fourrés avec du poulet et d’autres avec kefta..
Par contre faut-il petrir a la fin quand on ajoute l’huile ou juste badigeonner le fond du saladier et rouler la pate dedans, moi j’ai mis les 6 c à s et j’ai pétri..
saha ftourek et bon ramadan!
il faut mettre l’huile pour badigeonner le saladier , mettre la pâte et il fois levée , bien degaser et la travailler de façon à integrer l’huile sans trop la petrir, mais si tu as un bon resultat c’est bon, c’est l’essentiel, bisous