Voilà comment réaliser de délicieux boureks avec des sardines en boite.
Une recette simple, rapide et économique pour ramadan, ou autre occasion.
Ces boureks accompagneront à merveille une salade ou pourquoi pas une soupe de poisson pour rester dans le thème.
Pour le façonnage, vous pouvez visionner la vidéo qui est, je pense, assez explicatif.
C’est une première et ce ne sera pas la dernière où vous m’entendrez parler.
J’avoue que ce n’est pas facile comme exercice, mais bon il y a toujours une première pour tout.
Cette variante est originale et permet de varier dans la réalisation des boureks.
40 minutes
Rapide
Classique
boureks
4personnes
Instructions :
Première étape
Enlevez les écailles des sardines et les arêtes
Écrasez les sardines
Ajoutez à vos sardines, le riz cuit, le persil haché et le concentré de tomates
Assaisonnez avec l’ail en poudre, le poivre et la pincée de sel
Coupez vos feuilles de bricks en deux
Et à ce niveau pour le façonnage, je vous conseille de regardez la vidéo
Le jaune d’œuf nous servira pour coller nos boureks
Une fois le façonnage fini
Faites chauffer l’huile et frire vos boureks
Ingrédients :
Deux boites de sardines
Une poignée de riz cuit et égoutté
Un petit bouquet de persil haché
Une bonne cuillère à café de concentré de tomate
1/4 c à c de poivre
1/4 c à c d’ail en poudre
Une pincée de sel
1 paquet de bricks
1 jaune d’œuf
Huile pour friture
Pourquoi n’est-ce pas trop sain comme image ?
Il y a de très bons produits en conserves que ce soit pour les légumes ou le poisson.
J’aime proposer des recettes avec des ingrédients simples quand on manque de temps.
Merci
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9 réponses
Nasséra Saoudi Mehdi je voulais faire pour pique nique de dimanche, si tu n'aime pas j'en fait pas
tu n'aimes pas ??????????,,
Non pas la sardine stp
j'ai déjà était la bas et j'ai pas trop adore l'endroit je préfère portsay, et on va reste sur Oran que 4 jours 😉
On ira à ghazaout avec Omar, hier avec yacine et fouzia et d'autres amis on a mangé de la sardine c'était super délicieux
une bonne idée je vais l'essaye dimanche pour un pique nique entre amis
alors tu l’as testé?? biz
je vois pas l’utilité d’utiliser la boite industrielle de sardine c’est pas trop sain comme image
Bonsoir,
Pourquoi n’est-ce pas trop sain comme image ?
Il y a de très bons produits en conserves que ce soit pour les légumes ou le poisson.
J’aime proposer des recettes avec des ingrédients simples quand on manque de temps.
Merci