Faites gonfler les abricots secs dans le jus d’orange<br>Dans une cocote, versez l’huile d’olives<br>Faites dorer l’oignon environ 10 minutes, en remuant de temps en temps
Ajoutez la viande coupée en morceau, le gingembre, la cannelle, salez, poivrez<br>Remuez bien pendant 5 minutes
Ajoutez l’eau et laissez la viande mijoter
A mi cuisson de la viande, versez le jus d’orange avec les abricots, le zeste d’orange, les amandes en poudre
Couvrez la marmite et faites mijoter à feu moyen<br>Lorsque le jus bouillonne, baissez le feu et continuez la cuisson en remuant de temps en temps<br>Pendant ce temps, faites griller les graines de sésames dans une poêle, elles doivent dorer et pas bruler
Lorsque l’agneau est cuit au bout de 40 minutes environ, versez-le dans un plat de service<br>Saupoudrez de graines de sésames
37 réponses
c tres bon surtout la viande ta3ou
koul ma ye3jbek w lbes ma ye3jeb nes « Makoula »
Je m excuse mais se plat n est pas mangeable j aime pas c est juste mon avie
Bessah Hadjira ajoute cette page c’est juste waouhh
merci
Je t’en prie
Huuuummmm j’adore super bon !!! <3
Jamais goûté avec des abricots
Bonsoir,
C’est vraiment délicieux avec des abricots.
A tester.
Merci pour votre message.
j’adore le sucré trés bonne énergie
Eh oui un vrai délice, j’aime aussi avec des pruneaux et des amandes
je n’aime pas les plats sucrés ,mais ton plat m’a l’air très appétissant ça me tente
teste le et tu verras un vrais délice
Les joyaux de sherazade je m’en doute pas toutes tes recettes sont délicieuses ma chère
J’adoreeeee hummmmm
Olalaaaaaaa je veux goûter
Très appétissant ton plat
On a besoin bcp d’énergie ….au moment du travail ..merci d’avoir penser a nous …
Ce que vous avez présenté comme plats & recettes ce sont vraiment des photos extraordinaire mais il reste a gouter pour découvrir essentiel de tout le gout…
Pardonnez-moi pour la réponse tardive.
Je suis vraiment touchée…
C’est très gentil de votre part.
Oui, c’est délicieux…
Merci
Elaine Meskhi the tagine apricot thing ♥
Ooo thank you! I was just looking at the sesame seeds in the cupboard and thinking I wanna cook with this too 🙂
This page reminded me of another awesome tagine i forgot to tell u about – chicken and olives! Its so cheap and delicious
will check the recipe with my mum tmr and send it to u once i’ve made it – its literally 2 ingredients but i’m not sure what to do with the chicken and olives
Héhé. Ce soir chez nous, c’est tajine d’agneau aux pruneaux
magnifique ! j’ajouterai bien des olives vertes à cette recette, cela vous semble une bonne idée ou pas ?
Bonjour peut on remplacer les abricots part de pruneaux? ? Merci d’avance pour ta réponse j’adore ton blog
oui pas de souci, merci pour le gentil com, bisous
Salem waleikoum,
Je voulais savoir peut on mettre de la cuisse d’agneau au lieu de l’epaule?
oui bien sure, sans souci, bisous
Je viens de découvrir ton blog et j’adore
Hier j’ai fais le un Tajine aux olives un regale pour le ftour
Demain j’aimerai faire le tajine d’agneau aux abricots le soucis c’est que dans la recette tu ne dis pas quand mettre la coriandre en meme temps que le gingembre cannel sel poivre je pense.
C’est mon livre de recette du ramadan pas besoin de me demander se qui je vais cuisinier ce soir
j’ouvree ton blog et hop c parti en cuisine
Vraimeent j’adore ton blog
Merci
salut mel et mille excuse pour ma reponse super tardive. J’ai eu beaucoup de problemes ces derniers d’où l’impossiblité de consulter une partie des commentaires laissés. Oui tu met la coriendre en même temps , j’espere que tu m’avais deviné
au plaisir de te relire, bisous
Extra, cette recette de tajine aux abricots.
La poudre d’amandes et le jus d’orange en plus complète cette succulente tajine.
Merci beaucoup.
Bises.
De rien Lucie, ça me fait plaisir que ça vous a plus, au plaisir de te lire, bisous
Une délicieuse idée comme souvent sur ce blog !
merci biz