Un cake au mascarpone à l’ancienne, délicieux et super moelleux, pour un bon goûter qui fera plaisir aux petits et aux grands.
C’est un cake au mascarpone parfumé à la cannelle.
Eh oui cette épice, vous allez la trouver un peu partout chez moi, sucré ou salé. J »aime bien son parfum et son goût.
La mascarpone donne un excellent moelleux à ce cake, qui est très simple à réaliser.Servez ce cake avec une bonne confiture, fraise pour moi, c’est trop bon….
10 min
45 min
Cuisine du monde
Cake
4personnes
Instructions :
Première étape
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez le sucre et la mascarpone jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez un à un les œufs entiers, puis la farine, la levure et la cannelle.
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné au préalable.
Enfournez votre cake dans votre four préchauffé et cuire à 180°C pendant 50 à 55 minutes.
Surveillez votre cuisson le dernier 1/4 d’heure pour qu’il ne brûle pas.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit en sortir bien sèche quand il est cuit.
Avez vous envie d’une recette express, diététique...
26 réponses
J’ai déjà essayé le mascarpone dans la brioche mais jamais dans un cake. J’imagine tout à fait son goût et son moelleux. En plus moi aussi j’adore la cannelle, ce cake me plaît beaucoup !
Merci Shezarade pour ton gentil commentaire sur mon article sur les droits d’auteur. Désolée pour ta mésaventure mais comme tu dis que cela ne nus empêche de poursuivre notre passion et de la partager avec le plus grand nombre de gourmands « honnêtes ». Ta recette est extra, sans doute plus allégée qu’avec du beurre. Bonne soirée, je t’embrasse.
je n’ai jamais gouter a aussi bon cake, je lai fait avec la 100g de mascarpone (c’est tout ce qui me rester au frigo) et 50g de beurre je l’ai préparer pour des invités ils ont adorééééé merci beaucoup
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26 réponses
J’ai déjà essayé le mascarpone dans la brioche mais jamais dans un cake. J’imagine tout à fait son goût et son moelleux. En plus moi aussi j’adore la cannelle, ce cake me plaît beaucoup !
oui, c’est un vrai délice.
Ravie que ce cake vous plaise et vous tente hhhh
Merci
A bientôt
un délice avec le mascarpone ! bises
Bonjour,
Oui, comme tu le dis si bien…. un délice.
Merci
hummm super ce cake!Il doit être bien moelleux!grosses bises ma belle
Oui, je le conseille à tout le monde…
Très bon
Merci
un cake à tester…biz
Oui…. tu ne le regretteras pas
J’attends de tes nouvelles.
Merci
huuummm il devait être excellent !!
bisous
oh oui, bisous
Merci Shezarade pour ton gentil commentaire sur mon article sur les droits d’auteur. Désolée pour ta mésaventure mais comme tu dis que cela ne nus empêche de poursuivre notre passion et de la partager avec le plus grand nombre de gourmands « honnêtes ».
Ta recette est extra, sans doute plus allégée qu’avec du beurre. Bonne soirée, je t’embrasse.
Merci pour ton passage Françoise, passe une ageéble journée, bisous
je n’ai jamais gouter a aussi bon cake, je lai fait avec la 100g de mascarpone (c’est tout ce qui me rester au frigo) et 50g de beurre je l’ai préparer pour des invités ils ont adorééééé merci beaucoup
oh oui il est tres bon tu as vu, et plus simple et rapide à faire, bisous ma belle
très beau cake, parfait pour le petit déjeuner en effet !! bises
Un bon cake!! J’en veux bien un petit morceau!
Bisous.
dommage je n’ai plus de mascarpone mais ce cake est un délice !! miam
manue :))
Miam, j’en prendrais bien une tranche…
sa doit être moelleux a souhait! bise
Miam, ce cake a l’air extra ^^
il est bien beau ton cake !!
bisous
un bon cake bien leger merci pour le partage
Un délice ce cake! J’aimerais bien une belle tranche avec une crème anglaise! Ça doit être divin! Bises!
merveilleux dessert ,,bisous a toi ,bonne soirée
merci ma chère, bisous